Лето — это сезон овощей, поэтому стоит не упустить его и вдоволь насладиться витаминами в этот период. И если тебе уже надоели привычные блюда, можешь попробовать приготовить кое-что интересное.
Речь идет о кабачках в нежном соусе. Для этого рецепта не нужно много разных продуктов, поскольку большинство ты найдешь в своем холодильнике.
Читай рецепт этого блюда от фуд-блогера @polli_cooking, которым она поделилась в своем профиле в Instagram.
Ингредиенты
- кабачки;
- морковь;
- лук;
- помидоры черри;
- крем-сыр;
- вода;
- специи, копченая паприка — по вкусу;
- соль — по вкусу.
Читать по теме
Самый сытный мясной суп — рецепт пикантной солянки от шеф-повара Вали Саенко
Узнай, как быстро и вкусно приготовить солянку, чтобы понравилась всем.
Кабачки в нежном соусе: приготовление
- Сначала нам нужно нарезать кабачки кружочками средней толщины. Разогрей сковороду, добавь масло и обжарь с двух сторон до золотистой корочки. После этого сними кабачки с огня.
- Приготовим зажарку. Для этого очисти лук и морковь. Лук необходимо нарезать мелкими кубиками, а морковь — натереть на терке.
- Отправь овощи на сковородку и обжаривай в течение пяти минут. Также на этом этапе нужно добавить соль и специи.
- Разрежь помидоры черри пополам и вместе с кабачками добавь их на сковороду к нашей зажарке и хорошо все перемешай.
- Туда же добавь крем-сыр, немного воды и еще готовь в течение пяти-семи минут.
Кабачки в нежном соусе готовы. Приятного аппетита!
А если после приготовления этого блюда у тебя остались еще овощи — то ранее мы рассказывали, как правильно заморозить кабачки на зиму.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!