Не позеленеет и не перемерзнет: как правильно хранить картошку в квартире, чтобы она не портилась

Раньше можно было только удивляться, почему бабушка сберегает столько продуктов у себя дома. Но время проходит, и ты все чаще ее понимаешь. Так, в один момент ты ловишь себя на вопросе, как правильно хранить картошку в квартире. Что же, попробуем разобраться вместе.

Как хранить картофель в квартире

В первую очередь необходимо выбрать правильное место для хранения картофеля. Оно должно быть сухим, темным и холодным с температурой около –5°C.

В таких условиях овощ не сможет перемерзнуть или позеленеть, а значит, останется не только вкусным, но и не будет содержать опасного для организма человека яда, что может появиться из-за неправильного хранения.

Картофель можно отправить в кладовку или на балкон, или же положить какую-то его часть прямо в холодильник. Главное — не создавать ему компанию из других продуктов. Рядом может храниться только свекла.

Если ты хочешь оставить картофель в кладовке или на балконе, тогда стоит его переложить в плетеные мешки, или использовать деревянные ящики. Так овощ не будет запревать.

А вот оставлять картофель в полиэтиленовых пакетах не стоит, поскольку так он быстро испортится. Также лучше следить, чтобы на него не попадали солнечные лучи, иначе он позеленеет.

Не рекомендуется так хранить овощ и в холодильнике. Лучше будет промыть картофель, просушить его бумажными полотенцами, а затем просто переложить в ящики для фруктов и овощей.

Может казаться, что законсервировать некоторые продукты — это лучшая идея, чтобы их сохранить. Однако даже такой способ требует к себе внимания и усердия. Чтобы твои баночки не сдувались, читай, как приготовить консервацию и как ее лучше хранить.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.