Как правильно пить куркуму: простой рецепт для оздоровления и советы эксперта

Куркума — это не только популярная приправа, но и мощное природное средство, которое используют в медицине уже веками. Что стоит знать об этом веществе и как правильно пить куркуму — читай в материале.

Что такое куркума

Куркума — это корень растения Curcuma longa, которое выращивается преимущественно в Азии. Снаружи корень имеет светло-коричневую кожуру, а внутри — ярко-желтое или оранжевое содержимое. В высушенном и порошкообразном виде куркума широко используется в кулинарии, особенно в индийских и азиатских блюдах.

Основным активным веществом куркумы является куркумин — мощный антиоксидант, который придает растению его характерный цвет и целебные свойства.

Польза куркумы для здоровья

По словам врача Эрика Берга, куркума имеет множество преимуществ для организма:

• уменьшает воспаление в организме;
• поддерживает здоровье мозга и нервной системы;
• способствует защите печени и выведению токсинов;
• помогает уменьшить риск сердечно-сосудистых заболеваний;
• обладает противомикробными, противовирусными и противогрибковыми свойствами;
• положительно влияет на кожу, способствуя ее заживлению и регенерации;
• защищает клетки во время химио- или лучевой терапии.

Куркумин также обладает способностью улучшать пищеварение, стимулируя выработку желчи и поддерживая слизистую оболочку кишечника. Также это вещество может подавлять воспаление, способствовать снижению веса, уменьшать рост жировой ткани, улучшать чувствительность к инсулину и помогает контролировать вес.

Читать по теме

Чем полезна куркума: витаминный состав специй и интересные факты

Чем полезна куркума и кому ее лучше не употреблять — читай в материале.

Доктор Эрик Берг отметил, что основные исследования куркумы фокусируются на её противовоспалительных и антиканцерогенных свойствах. В то же время он рекомендует добавлять в рацион черный или белый перец. Благодаря пиперину, который содержится в этих специях, эффективность куркумина возрастает в 20 раз.

Как правильно пить куркуму с водой

Один из самых популярных способов употребления куркумы — в виде напитка. Его можно приготовить по такому рецепту:

1. В стакане теплой воды (до 40°C) раствори 0,5 чайной ложки порошка куркумы.
2. Добавь по желанию черный перец, корицу, имбирь, мед или сок лимона.
3. Хорошо перемешай, чтобы избежать комочков.

Пить напиток лучше всего утром, сразу после пробуждения. В течение 30-60 минут после употребления воды с куркумой желательно воздерживаться от еды.

Важно! Перед тем, как начать регулярно употреблять куркуму, стоит проконсультироваться со своим врачом. Куркума может взаимодействовать с некоторыми медикаментами или вызывать побочные реакции.

Ранее мы рассказывали о согревающих специях зимой.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.