Теплыми осенними днями особенно сильно хочется попробовать какой-нибудь новенький десерт: желательно, чтобы готовился он быстро и из простых продуктов. Думаешь, это невозможно? А вот и нет! Наша СЕО-специалист Ирина Глушак рассказала, как приготовить чизкейк с голубикой без выпечки. Редакция Вікна-новини уже повторила рецепт и советует попробовать и тебе! Рецепт чизкейка без выпечки Этот рецепт точно завоюет твое сердце, ведь десерт готовится за 45 минут без выпечки! Ингредиенты Для основы чизкейка: песочное печенье — 100 г сливочное масло — 30 г Для начинки: сыр кисломолочный 5% жирности — 350 г сливки 15% жирности — 200 мл голубика — 250 г сахар — 25 г сахарная пудра — 25 г желатин — 20 г вода — 30 мл цедра лимона Для украшения: голубика — 70 г шоколадная конфета — 1 шт. Приготовление чизкейка с голубикой Измельчи печенье через блендер и смешай с растопленным сливочным маслом. Для приготовления сырной массы выкинь сыр в миску, добавь сахарную пудру и перебей блендером до однородности. Добавь сливки и снова перебей все блендером. Желатин залей холодной водой и оставь на десять минут для набухания. В кастрюлю добавь 250 граммов голубики и 25 граммов сахара. Перемешай и держи все это на среднем огне примерно две или три минуты, пока голубика не пустит сок. После этого сними с огня и добавь желатин. Перебей все это блендером. Соедини сырную массу с голубикой и перемешай до образования однородной массы. На дно формы высыпь печенье и хорошо утрамбуй его. Сверху добавь творожную массу. Отставь чизкейк с голубикой в морозилку на два часа. Достань чизкейк после указанного времени, укрась и наслаждайся! Что ещё можно приготовить из творога, мы рассказывали тебе в нашем другом материале. Спойлер: там не будет сырников! А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Еда, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter