Иногда так хочется погрузиться в атмосферу любимых фильмов! А еще чаще появляется желание отведать блюда, которыми лакомились любимые герои.
Особенно многим мог запомниться праздничный стол в День благодарения из сериала Друзья, в том числе такой привлекательный пирог из тыквы от Моники. Она точно знала, как сделать его фантастически вкусным и душистым.
Фуд-блогер Яна Гординовская попыталась воспроизвести рецепт легендарного пирога, чтобы каждый имел возможность полакомиться вкусненьким, даже если до праздников еще далеко.
Ингредиенты, чтобы приготовить пирог из тыквы
- тыква — 450 г
- яйца — 2 шт.
- молоко — 350 мл
- мука — 600 г
- сливочное масло — 200 г
- сахар — 180 г
- холодная вода — 50 мл
- разрыхлитель — 1 ч. л.
- корица — 1 ч. л.
- ваниль — по вкусу
- мускатный орех — по вкусу
Тыквенный пирог: рецепт
- Прежде всего нужно почистить тыкву и разрезать ее на половинки или четвертинки.
- После этого выложить его на застеленный фольгой противень кожурой вверх и отправить на час в духовку, разогретую до 200 °С. Сверху тыкву тоже можно накрыть фольгой, оставив несколько отверстий, чтобы она лучше пропеклась.
- Пока тыква запекается, готовим тесто. Для этого нужно натереть холодное масло на терке и смешать его с мукой, сахаром, разрыхлителем и водой.
- Затем раскатать тесто и выложить в форму для запекания. Предварительно ее можно смазать небольшим количеством сливочного масла.
- За пять минут до готовности снять фольгу с тыквы. После этого достать мякоть и смешать ее с яйцами, мукой, а также добавить немного сахара, корицу, ваниль и мускатный орех.
- Далее необходимо вылить тыквенную смесь в форму и отправить пирог запекаться на 15 минут в духовку, разогретую на 220 °С. После этого снизить температуру до 175 °С и оставить запекаться еще на 40 минут.
- Когда пирог будет готов, нужно дать ему хотя бы два часа, чтобы застыть. После этого можно готовить вкусный чай и наслаждаться многогранностью вкуса пирога.
Еще один звездный рецепт дождался своей поры. Читай, как приготовить легендарный сливовый пирог от The New York Times.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!