Вкуснее, чем готовила Моника: рецепт пирога из тыквы, как в сериале Друзья

Иногда так хочется погрузиться в атмосферу любимых фильмов! А еще чаще появляется желание отведать блюда, которыми лакомились любимые герои.

Особенно многим мог запомниться праздничный стол в День благодарения из сериала Друзья, в том числе такой привлекательный пирог из тыквы от Моники. Она точно знала, как сделать его фантастически вкусным и душистым.

Фуд-блогер Яна Гординовская попыталась воспроизвести рецепт легендарного пирога, чтобы каждый имел возможность полакомиться вкусненьким, даже если до праздников еще далеко.

Ингредиенты, чтобы приготовить пирог из тыквы

• тыква — 450 г
• яйца — 2 шт.
• молоко — 350 мл
• мука — 600 г
• сливочное масло — 200 г
• сахар — 180 г
• холодная вода — 50 мл
• разрыхлитель — 1 ч. л.
• корица — 1 ч. л.
• ваниль — по вкусу
• мускатный орех — по вкусу

Читать по теме

Такой ароматный и вкусный — рецепт абрикосового пирога от Эктора Хименеса-Браво

Смотри в нашем материале рецепт абрикосового пирога от шеф-повара Эктора Хименеса-Браво.

Тыквенный пирог: рецепт

1. Прежде всего нужно почистить тыкву и разрезать ее на половинки или четвертинки.
2. После этого выложить его на застеленный фольгой противень кожурой вверх и отправить на час в духовку, разогретую до 200 °С. Сверху тыкву тоже можно накрыть фольгой, оставив несколько отверстий, чтобы она лучше пропеклась.
3. Пока тыква запекается, готовим тесто. Для этого нужно натереть холодное масло на терке и смешать его с мукой, сахаром, разрыхлителем и водой.
4. Затем раскатать тесто и выложить в форму для запекания. Предварительно ее можно смазать небольшим количеством сливочного масла.
5. За пять минут до готовности снять фольгу с тыквы. После этого достать мякоть и смешать ее с яйцами, мукой, а также добавить немного сахара, корицу, ваниль и мускатный орех.
6. Далее необходимо вылить тыквенную смесь в форму и отправить пирог запекаться на 15 минут в духовку, разогретую на 220 °С. После этого снизить температуру до 175 °С и оставить запекаться еще на 40 минут.
7. Когда пирог будет готов, нужно дать ему хотя бы два часа, чтобы застыть. После этого можно готовить вкусный чай и наслаждаться многогранностью вкуса пирога.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Яна (@gordynovskaya)

Еще один звездный рецепт дождался своей поры. Читай, как приготовить легендарный сливовый пирог от The New York Times.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.