Домашние, пухленькие и сладенькие сырники. Думаешь о них, и сразу съесть хочется. Сырники — это одно из традиционных украинских блюд. Их рецептов — сотни, но главные ингредиенты остаются неизменными. На своей странице в Instagram кулинарная блогер Алиса Купер вместе с судьей шоу МастерШеф Владимиром Ярославским поделилась невероятным рецептом сырников с апельсиновым соусом. — Во-первых, важен хороший творог, он должен быть похож на домашний. Всегда творог нужно отжать от излишней воды. Делаем это через вафельное полотенце или марлю в несколько слоев. Обязательно! Иначе сырники потекут. Алиса говорит, что пастообразный сыр вообще не передает вкус того самого “бабушкиного сырника”. Главный секрет сырников — долго не перемешивать. Быстро смешали ингредиенты, сформировали шарики, обвалили в муке и отряхнули от лишнего. И вперед, жарить! Рецепт сырников Ингредиенты: 300 г творога (отжать) 1 желток 20 г сахара (ложка) 25 г муки (большая ложка с горкой) немного корицы Как приготовить сырники: простой рецепт Смешать творог, яйцо и сахар вилкой, добавить муку, еще раз перемешать. Выложить на стол, сформировать “колбаску”, нарезать ножом и сформировать сырники. Жарить с двух сторон до румяной корочки на среднем огне. Соус: 1,5 апельсина 1,5 ст. л сахара ром Рецепт соуса к сырникам С апельсина снять цедру. Тоненько нарезать, далее зачистить его от шкурки и нарезать на сегменты. Из обрезков выжать сок. Также понадобится сок еще с половины апельсина. На сковороде прогреть сок с сахаром и цедрой, положить в него сырники, дать соусу прокипеть и слегка загустеть. Готово! Но не едиными сырниками можно лакомиться. Запеченные яблоки могут стать вкусным диетическим десертом. Раньше мы рассказывали рецепт запеченных яблок со вкусом глинтвейна от Эктора Хименеса-Браво. Ну просто пальчики оближешь! А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: МастерШеф, Рецепты, Украинская кухня Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter