Если ты давно хотел сделать на зиму интересный и необычный компот, тогда можешь попробовать приготовить живчик в домашних условиях.
Он напоминает вкус магазинного безалкогольного напитка, но отличается своей натуральностью. Как сделать живчик из яблок на зиму в домашних условиях — читай в материале.
Домашний живчик: рецепт приготовления пошагово
Ингредиенты:
- 1 ведро яблок (10 л);
- 15 л воды;
- 600 г сахара;
- 1 ч. л лимонной кислоты.
Способ приготовления:
- Яблоки порежь на куски, от зерен их не очищай.
- Насыпь фрукты в большую кастрюлю и залей яблоки кипяченой водой.
- Оставь на сутки. После этого достань яблоки из воды.
- Добавь к жидкости сахар и лимонную кислоту. Кипяти сок в течение 5 минут.
- Разлей сок в банки и герметично закрой.
Как сделать живчик из яблок в домашних условиях: рецепт с мятой
Ингредиенты:
- 10 л яблок;
- 15 л чистой воды;
- 0,6 кг сахара;
- 1 ч. л лимонной кислоты;
- листья мяты.
Способ приготовления:
- Помой яблоки, порежь небольшими кусками вместе с кожурой и семенами.
- Переложи в большую кастрюлю, залей кипятком и оставь настаиваться 24 часа.
- Достань яблоки. Тем временем добавь в воду сахар, лимонную кислоту и прокипяти 5 минут.
- Горячим разлей напиток в стерильные и сухие банки, закрой стерильными крышками и закатай герметично.
- Добавь несколько листочков мяты.
Как сделать живчик с лимоном
Ингредиенты:
- 600 г сахара;
- 1-2 ч. л лимонной кислоты;
- листья мяты;
- 1 лимон.
Способ приготовления:
- Яблоки вымой, вычисти сердцевину, разрежь на частицы.
- Залей их горячей водой, чтобы она покрыла яблоки.
- Оставь все это на 5-6 часов. Лучше — на ночь.
- Слей воду, а яблоки снова залей на 5-6 часов.
- После этого выброси яблоки и закатай напиток в банки.
Советы редакции: если хочешь максимально приблизить вкус к оригинальному напитку, попробуй добавить в живчик газировку или содовую воду. Так любимый напиток будет еще больше освежать в летнюю жару.
А когда душа захочет экспериментов — предлагаем добавить в напиток апельсиновый сок, цедру и несколько ломтиков цитруса. Этот напиток точно не оставит равнодушным/-ой!
Летом лучше, чем любые соки и газировки, освежает прохладный домашний напиток. Но лакомиться им можно и в холодное время года. Читай, как приготовить компот из абрикосов на зиму.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!