Малоизвестна, но полна витаминов! Чем полезна ирга

Говорят: человек есть то, что он ест. Если в твоем рационе много овощей и фруктов, организм получает витамины и микроэлементы для здорового функционирования своих клеток, а еда превращается в настоящее природное лекарство. Среди таких пищевых сокровищ — ягода ирга, малоизвестная, но очень полезная.

Ирга — небольшой куст, декоративный, ароматно цветущий, медоносный, плоды которого внешне похожи на голубику. Они появляются на прилавках магазинов и в свежем, и в замороженном виде, однако далеко не все знают, что это за ягода и есть ли от нее польза.

Ирга: польза для организма

На самом деле ирга даст фору таким чемпионам витаминов, как лимоны, яблоки или шелковица. По данным сайта sciencedirect эта ягода богата минералами и микроэлементами. Так что можно не искать их в аптечных таблетках, а потреблять иргу. Она — природный источник марганца, магния, железа, кальция, калия и меди. А также очень полезного для глаз лютеина.

Содержание витамина С в ягодах ирги (114 мг/100 г) выше, чем у большинства обычных фруктов, таких как киви, апельсин, клубника, ежевика, черника, яблоко.

Рекомендованное суточное потребление витамина С для взрослых составляет 60-90 мг, следовательно, 100-граммовая порция спелых ягод ирги полностью удовлетворит дневные потребности человека в витамине С.

Издавна иргу выращивали и часто употребляли в пищу в северной Америке, в частности — в Канаде. Там ее считают лечебной ягодой. Ее плодами лечат заболевания желудка и кишечника. Из спелых ягод готовят глазные и ушные капли. А отварную кору используют как дезинфицирующее средство.

Что говорят об ирге медики

Современные научные исследования выявили, что несколько сортов ирги имеют в составе вещества, активно поглощающие свободные радикалы (из-за высокого содержания антоцианов) и оказывают противовирусное действие против кишечного коронавируса. Также плоды способны регулировать липидный обмен.

Ирга содержит витамин Р, который нормализует уровень сахара в крови, стимулирует функции сердечной мышцы. А также каротин, укрепляющий иммунитет. Пектины в составе ягоды нормализуют работу желудка и очищают организм от балласта.

Отвар из ягод пьют при высокой температуре и насморке.

Спелые плоды ирги имеют приятный сладкий, с оттенком яблока, вкус — их можно добавлять во фреши, пироги, пирожные, варенье, джемы, желе, каши и закуски.

Читать по теме

Чем отличается голубика от черники, и почему их путают: основные отличия

Чем отличается голубика от черники — читай в материале. 

Кому нельзя есть иргу

Однако есть для потребления ягоды и противопоказания. Отвары и компоты из ирги оказывают успокаивающее влияние, замедляют скорость реагирования, поэтому их не рекомендуют пить утром, если, к примеру, садишься за руль автомобиля.

Некоторый вред ирга может принести и людям, страдающим хроническими запорами. Ягода содержит дубильные вещества, которые могут усугубить проблему.

Раньше мы писали, чем полезна клубника и кому ее нельзя есть. 

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.