Когда уже не хочешь готовить давно проверенные рецепты, а желудок просит новых ощущений — пора творить кулинарные свершения! На помощь тебе придет рецепт от эксперта реалити На ножах Алекса Якутова — вкусный пастуший пирог из картофеля и карпатской брынзы. Пастуший пирог является традиционным английским блюдом, но Якутов добавил в классическую картофельную запеканку украинский колорит — читай в материале, как приготовить картофельный пирог с брынзой. Как приготовить пастуший пирог с брынзой Ингредиенты для картофельного пирога с брынзой Картофельное пюре — 800 г Фарш — 400 г Растительное масло — 3 ст. л. Лук — половинка Чеснок — 2 зубчика Морковка — половинка Помидоры — 4 шт. Карпатская брынза — 150 г Овощной бульон — 100 г Белок одного яйца Приготовление пастушего пирога с брынзой Морковь и лук нарежь мелким кубиком. Туши овощи на маленьком огне, добавь фарш и продолжай тушить до готовности мяса. Помидоры нарежь на маленькие кубики и добавь к овощам и фаршу на огне. Влей овощной бульон, посоли и поперчи. Возьми форму для выпечки, смажь ее свежим чесноком. Выложи фарш на треть высоты формы. Сбей белок яйца до средних пиков и смешай его с картофельным пюре. С помощью кулинарного мешка или обыкновенной ложки выдави/выложи пюре в форму для запекания. Главное, чтобы сверху пирог был максимально ровным. Разогрей духовую печь до 180 °С и ставь пирог выпекаться на 20 мин. Затем достань пирог, посыпь карпатской брынзой и верни в духовку еще на 5 мин. Сыр образует вкусную корочку и придаст приятный вкус и аромат. Подавай к столу и наслаждайся вместе с семьей! А если есть желание устроить вечер блюд из новой кухни — попробуй наш легкий рецепт хачапури по-аджарски от Алика Мкртчяна. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Еда, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter