Главные пищевые тренды 2024 года: что такое натуральная пища и как она влияет на наше здоровье

В 2024 тренд на натуральную пищу и отказ от ультраобработанных продуктов укрепился в нашем сознании.

Так или иначе каждый из нас, руководствуясь советами специалистов, наполняет свой рацион полезными продуктами, которые поддерживают здоровье и способствуют профилактике воспалений в организме.

Давайте рассмотрим главные пищевые тренды, которые стали частью нашей жизни. Ими поделились vogue.ua.

Темный шоколад, гречка, орехи — основа ежедневного рациона

По словам звездной диетологии Софи Жанви, есть по меньшей мере пять продуктов, которые следует добавить в рацион для профилактики воспаления. В частности:

• Орехи. Особенно богаты Омега-3 жирными кислотами, они положительно влияют на состояние кожи, помогают бороться с воспалениями и уменьшают уровень тревожности.
• Гречка. Это безглютеновый продукт с высоким содержанием клетчатки и антиоксидантов. Гречка — отличная альтернатива рису или пасте, которая подходит для приготовления как завтраков, так и обедов.
• Темный шоколад (с 85% какао). Пара кубиков качественного шоколада в день снабдят организм антиоксидантами, минералами и клетчаткой, не вредя фигуре.

Оливковое масло натощак

Оливковое масло — это настоящее сокровище средиземноморской диеты. Только одна столовая ложка масла с утра:

• Способствует улучшению работы кишечника.
• Обеспечивает дневную норму антиоксидантов и полифенолов.

Фото: Pexels

Для тех, кто только начинает следить за своим питанием, это простой и эффективный первый шаг к здоровому образу жизни.

Читать по теме

Как укрепить сосуды благодаря питанию — нутрициолог поделилась списком продуктов-помощников

Нутрициолог Оля Усенко рассказала, как здоровый рацион может укрепить сосуды и на каких продуктах следует сделать акцент.

Какао как суперфуд

Какао становится популярной альтернативой кофе, который часто влечет за собой повышенную тревожность. Этот продукт богат антиоксидантами и магнием, что помогает поддерживать концентрацию внимания.

Однако есть важная оговорка: какао не рекомендуется употреблять вместе с антидепрессантами класса SSRI.

Выбор правильного способа приготовления также имеет значение для полного раскрытия полезных свойств этого напитка.

Фото: Pexels

Отказ от ультраобработанных продуктов

Переход к натуральной пище не всегда проходит без труда. Эксперты советуют:

• Читать этикетки и выбирать продукты с понятными составляющими.
• Готовить блюда из простых ингредиентов.
• Использовать один продукт для приготовления нескольких блюд, чтобы уменьшить нагрузку на кухне.

Фото: Pexels

Здоровье в приоритете

Новые пищевые привычки 2024 года демонстрируют, как важно выбирать простую, но полезную пищу.

Натуральные продукты, такие как оливковое масло, орехи, гречка, какао и темный шоколад могут значительно улучшить качество жизни.

Отказ от ультраобработанных продуктов также способствует поддержанию здоровья и уменьшению воспалений.

Ешьте вкусно, будьте здоровы и наслаждайтесь простыми радостями жизни!

Украинская кухня — это настоящий калейдоскоп вкусов, где каждый регион имеет свои уникальные блюда.

Давайте погрузимся в кулинарные традиции разных уголков страны и попробуем лучшее из того, что передавалось из поколения в поколение.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.