Без лишних килограммов и драмы: рецепт полезных глазированных сырков от нутрициолога

Иногда просыпаешься с таким настроением, что ничего не хочется готовить. Хотя не мешало бы съесть что-нибудь вкусненькое с кофе. Как насчет глазированных сырков?

Да, это может звучать как некий калорийный и не очень полезный завтрак. Однако нутрициолог Виктория Добродий поделилась способом, который поможет сделать любимое лакомство еще и полезным.

Так что можно заглянуть в холодильник, найти все необходимое и приготовить полезные глазированные сырки на несколько дней вперед. А что потом? Наслаждаться вкусом и думать, когда приготовить следующую партию.

Ингредиенты для глазированных сырков

• кисломолочный творог — 400 г
• кокосовое масло — 60 г
• шоколад — 150 г
• кокосовое масло — 1 ст. л.
• кокосовая стружка
• подсластитель по вкусу

Способ приготовления глазированных сырков

1. Сначала поместить творог в блендер и взбить или же размять его вилкой. Это нужно для того, чтобы добиться однородной консистенции. Можно купить творог в брикете, чтобы не пришлось его взбивать.
2. Затем растопить кокосовое масло и вылить его в емкость с творогом. Добавить подсластитель и кокосовую стружку, после чего тщательно все перемешать.
3. После этого формируем будущие сырки в той форме, которая больше нравится. Проще всего сделать их в виде шоколадных батончиков. Далее отправляем массу в морозильную камеру на 15-20 минут.
4. Тем временем растопить шоколад. Для этого поломать его на небольшие кусочки, добавить немного кокосового масла и отправить в микроволновку на полминуты или водяную баню на несколько минут.
5. Достать сырки, полить их растопленным шоколадом и снова поставить в холодильник, чтобы они окончательно застыли.

Бывает, что хочешь попробовать какие-нибудь суперфуды, но видишь цену и подсознательно рука тянется к менее дорогостоящим конфетам. Но можно попытаться найти другие полезные продукты и позаботиться о своем здоровье. Читай, чем заменить дорогие чиа и годжи.

А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!