Фото Pexels Сливочный, солоноватый, кремовый и нежный — все это эпитеты, которые можно подобрать к сырному крем-супу. Кроме необыкновенного вкуса и консистенции, блюдо обещает еще и надолго утолить голод, не перегружая желудок. Однако тот, кто пытался повторить ресторанное блюдо дома — знает, что сырный крем-суп готовить труднее, чем кажется на первый взгляд. Цвет может получиться не таким насыщенным, консистенция — не такой кремовой, вкус — не таким сырным и т.д. Чтобы избежать этих и других разочарований и не потратить все нервы, достаточно знать несколько секретов и иметь под рукой хороший рецепт сырного крем-супа. Всем этим поделилась фуд-блогер Анастасия Станкевич. Сырный крем-суп: рецепт Приготовление сырного крем-супа займет не более 40 минут, зато в результате можно получить ароматное и нежное блюдо, которое точно понравится и желудку, и мозгу. На 2-2,4 л готового супа тебе понадобится такое количество ингредиентов: 1,2 л бульона или воды 5 средних картофелин средняя морковь маленькая луковица или половина среднего лука 2 головки чеснока 2 плавленых сырка чеддер или сливочных 1/3 ч.л. куркумы соль, масло Приготовление сырного крема-супа: пошагово. Сначала приготовь зажарку. Натри половину моркови, нарежь лук и поджарь все на сковороде до золотого цвета. Порежь картошку и вторую половину моркови, а затем добавь их в кипящий бульон или воду. Туда же положи и чеснок. Когда картофель и морковь сварятся, а это займет до 10 мин времени, добавь в будущий суп зажарку, куркуму, соль и нарезанные плавленые сырки. Вари все вместе еще несколько мин. Готовый суп останется тщательно взбить блендером, после чего поставить еще раз на плиту и довести до кипения. Подавать сырный крем-суп лучше с поджаренными сухариками. По желанию блюдо дополнительно можно посыпать пармезаном или другим соленым сыром. Ценник на сливочный сыр сейчас не слишком приятный для кошелька. Чтобы не отказываться от сырной намазки и сэкономить, можно приготовить ее собственноручно. Читай, как приготовить крем-сыр в домашних условиях. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Рецепты, Питание Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter