Как невесомое облачко: рецепт нежной творожной запеканки от Владимира Ярославского

Какими только блюдами не пытались порадовать бабушки своих внуков! Однако все мы с детства помним вкус творожной запеканки, рецепт которой может показаться чрезвычайно сложным.

Кажется, что у наших бабушек был некий секретный ингредиент. Но как же тогда найти нужный рецепт творожной запеканки среди множества в интернете?

Как выбрать свой? Мы предлагаем присмотреться к рецепту нежной творожной запеканки от Владимира Ярославского, которая просто тает во рту, словно невесомое облачко.

Ингредиенты для творожной запеканки

• творог жирностью 9 или 15% — 500 граммов
• сахар — 100 граммов
• ванильный сахар — 10 граммов
• манная крупа — 40 граммов
• молоко — 275 граммов
• сливки 30% — 150 граммов
• яйца — 2 штуки
• изюм — 125 граммов

Творожная запеканка с манкой: рецепт

1. Рецепт достаточно прост, поэтому для начала нужно смешать большинство ингредиентов, а именно  — творог, сахар, ванильный сахар, манку, молоко, сливки и яйца.
2. После этого смесь следует оставить на час, чтобы манка набухла.
3. Затем необходимо перебить блендером смесь до однородного состояния.
4. Далее нужно перебрать изюм, залить его кипятком и оставить на пять минут, после чего высыпать в творожную смесь и перемешать.
5. Последний необходимый шаг — застелить форму пергаментом, вылить в нее смесь и отправить запекаться в разогретую до 180 °C духовку на 35-45 минут. 

Обычно мы привыкли готовить творожную запеканку именно на завтрак. Однако стоит вспомнить еще несколько вариантов, чтобы разнообразить свое утро. Читай, как приготовить три легких и вкусных блюда на завтрак от Жени Клопотенко.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.