Сезон крыжовника уже начался, поэтому многие хозяева и хозяйки ищут вкусные рецепты пирогов и варений. Если ты хочешь, чтобы крыжовник сохранился до зимы, кроме замораживания ты можешь сварить из него варенье. Делимся рецептом варенья из крыжовника — в материале.
Крыжовник часто варят вместе с орехами или апельсином. Так получается гораздо вкуснее. Наш рецепт как раз с апельсином. Для приготовления варенья из крыжовника возьми столько килограмм ягоды, сколько хочешь закрыть.
На каждый килограмм ягоды понадобится один большой ароматный апельсин и 800 г сахара. Чтобы варенье было более полезным, сахар можно заменить другими органическими подсластителями.
Для варенья или джема выбери зрелые ягоды, они должны быть упругими. Перед варкой тщательно перебери крыжовник, убери хвостики и листья.
Лучше всего использовать кастрюли с толстыми стенками. Также не стоит забывать о стерилизации банок и крышек.
Понадобится:
Приготовление
Закрой наполненные вареньем банки крышками, а затем дай ему остыть. Для этого закутай крыжовник крышками вниз в одеяло. Через сутки одеяло можно снимать, а варенье ставить в холодильник или другое прохладное место.
Раньше мы рассказывали, как приготовить варенье из черешни на зиму.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.