Диета Карнивор: при чем здесь хищники и что произойдет с организмом, если есть только мясо

Есть много разных диет, некоторые исключают потребление мяса, а некоторые наоборот — состоят только из него. Именно так работает диете Карнивора. Ее еще называют диетой хищников.

Она имеет свои преимущества и недостатки, и лучше всего консультироваться с врачом перед резким изменением рациона.

Читай в материале об основных принципах карнивор-диеты, о ее возможной пользе и рисках.

Диета Карнивор: что это такое

Карнивор-диета — форма питания, во время которой человек потребляет только мясо, некоторые виды рыбы и продукты животного происхождения, такиt как яйца.

Человек потребляет слишком мало углеводов или не потребляет их вообще, поэтому может терять вес.

Продукты, разрешенные на диете Карнивор:

• мясо — говядина, курица, индейка, баранина, свинина и т.п.;
• рыба — лосось, скумбрия, сардины, крабы, омары, тилапия, сельдь и т.п.;
• продукты животного происхождения — яйца, сало, костный мозг, костный бульон;
• молочные продукты с низким содержанием лактозы (в небольших количествах)  жирные сливки, твердый сыр, сливочное масло;
• вода;
• специи – соль, перец и приправы, не содержащие углеводов.

Читать по теме

Не мой вариант, но моя история: как переживается отказ от мяса и насколько он целесообразен в современном мире

Личная история отказа от мяса и разбор с диетологом всех плюсов и минусов вегетарианства.

Чем полезна диета Карнивор

Потребители этой диеты описывают возможное положительное влияние диеты, но он недоказан.

Во время такой диеты может улучшаться пищеварение. Некоторые также рассказывают, что уменьшается воспаление в организме.

Вред от диеты Карнивор

Диета Карнивор имеет очень низкий уровень клетчатки, что может вызвать проблему с ЖКТ, в частности могут быть частые запоры. Также мясоидная диета богата насыщенными жирами, которые вызывают повышение уровня плохого холестерина (ЛПНП).

Американская кардиологическая ассоциация сообщает, что высокий уровень триглицеридов в сочетании с большим количеством холестерина (ЛПНП) и небольшим количеством холестерина (ЛПВП) увеличивает риск сердечного приступа и инсульта.

Фото: Unsplash

Некоторые исследования говорят, что употребление красного мяса может привести к развитию колоректального рака. Это тип рака, который поражает толстую или прямую кишку.

Также не стоит придерживаться этой диеты людям, имеющим хронические заболевания, например высокое кровяное давление, сердечно-сосудистые заболевания в анамнезе.

Кроме этого, долгосрочным следствием отказа от питательных веществ, содержащихся в растительных продуктах, является цинга. Человек страдает дефицитом витамина С.

Как безопасно есть мясо

Чтобы мясо приносило пользу, его нужно безопасно употреблять. В первую очередь покупать качественное мясо в сертифицированных магазинах. Не стоит покупать сырое мясо “с рук” на улице.

Диетолог Наталья Самойленко рассказала для ELLE, что разовый прием мяса должен составлять 100-150 грамм, и лучше всего потреблять его в обед.

Уменьши или вообще избегай потребления обработанного мяса: копченого, магазинные сосиски и колбасы, балык и т.д. Лучше всего мясо варить или запекать. Не покупай полуфабрикаты, лучше готовь мясо дома.

Мясо может иметь и другие отрицательные последствия для организма. Ранее мы рассказывали, как связано красное мясо и деменция.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.