Внешне — сорняк, а на самом деле — источник витаминов! Портулак: польза и вред от огородного растения

Никогда не обращал(а) внимание на эту травку на своем огороде, а возможно, даже принимаешь ее просто за сорняк? А зря, ведь огородный портулак обладает огромным количеством витаминов и питательных веществ. А чтобы ты точно запомнил (-а) об этом растении надолго, мы расскажем о портулаке, его пользе, вреде и о других деталях.

Портулак огородный — польза и вред от растения

Издание Health, специализирующееся на исследовании медицинско-доказательных свойств различных средств, также посвятили время изучению портулака. Как оказалось, то, что мы привыкли воспринимать как сорняк, на самом деле несет много пользы для здоровья.

Помогает уменьшить инсулин для больных диабетом.

Наблюдения за небольшой группой людей с диабетом 2 типа, которые ели 5 г порошка семян портулака два раза в день, доказали, что растение уменьшает уровень инсулина. Участники также продемонстрировали повышение уровня ЛПВП и снижение общего холестерина.

Антиоксидантные свойства

Некоторые соединения портулака обладают антиоксидантными свойствами, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток в организме. Портулак содержит большое количество альфа-токоферола (витамина Е), аскорбиновой кислоты (витамина С) и бета-каротина (соединение, которое организм превращает в витамин А).

Дополнительно исследователи отметили противораковое действие портулака. Например, полисахариды, фенольные соединения, алкалоиды и цереброзиды, обнаруженные в растении, показали способность предотвращать канцерогенез (развитие рака). Однако требуются более широкие исследования, чтобы рекомендовать растение как противоопухолевое средство.

Польза для глаз

Также доказана польза портулака для глаз. Он является хорошим источником витамина А, который играет очень важную роль для здоровья глаз и зрения. Из всех листовых зеленых овощей портулак содержит самое большое количество витамина А.

Исследования утверждают, что получение достаточного количества витамина А может помочь снизить развитие возрастной макулярной дегенерации на целых 25%.

Может способствовать здоровью печени

Еще одно клиническое исследование показало, что потребление 10 г семян портулака ежедневно в течение восьми недель улучшает уровень окислительного стресса и метаболические профили людей с неалкогольной жировой болезнью печени.

Укрепляет кости

Портулак является отличным источником двух минералов, важных для здоровья костей: кальция и магния. Поскольку наш организм не производит кальций, человеку нужно регулярно получать его из пищи, чтобы крепкие кости и зубы.

А около 60% магния, который есть в теле, хранится в ваших костях. Так что портулак может достаточно обогатить организм этими веществами.

Вред от растения

Портулак — продукт с высоким содержанием оксалатов, поэтому его потребление следует ограничить людям со склонностью к образованию камней в почках.

Поскольку портулак часто растет на огороде, он может содержать частицы яда от сорняков или других вредителей. А еще растение можно спутать с ядовитым пятнистым молочаем, поэтому стоит внимательно присматриваться к растению.

Чтобы проверить, какое именно растение перед глазами, нужно сломать его ножку. Если жидкость внутри имеет молочный цвет, это молочай, поэтому употреблять его нельзя.

Также следует согласовать с врачом употребление портулака в период беременности и кормления грудью.

Читать по теме

Польза и вред кардамона: действительно ли одна из самых дорогих специй может помочь твоему здоровью

Рассказываем, кому может быть полезен кардамон, а кому следует от него отказаться.

Чем портулак полезен для женщин

Это растение может помочь уменьшить обильное менструальное кровотечение, которое является одной из наиболее распространенных гинекологических проблем. Этот симптом может привести к анемии, дефициту железа, тревоге и депрессии.

В небольшом плацебо-контролируемом клиническом исследовании ученые обнаружили, что женщины, которые ели семена портулака в определенные часы во время менструального цикла, испытывали меньшую потерю крови. Их менструальные циклы также продолжались меньшее количество дней.

Unsplash

Портулак — польза для мужчин

Ученые не проводили больших исследований по теме пользы портулака для мужского здоровья. Однако точно известно, что растение может быть полезно при замораживании сперматозоидов с целью их дальнейшего сохранения.

Исследование Влияние водно-спиртовых экстрактов портулака на функциональные параметры сперматозоидов человека при заморозке показало, что добавление 25 мг/л и 50 мг/л экстракта портулака в расширитель криоконсервации значительно повысило подвижность сперматозоидов. То есть, они оставались в хорошем состоянии и были готовы к оплодотворению яйцеклетки женщины путем ЭКО.

Сколько витаминов содержит портулак

Портулак обладает низкой калорийностью и является хорошим источником витамина А и витамина С, а также железа и кальция.

Одна чашка сырого портулака содержит:

• витамин А — 63% от суточной нормы;
• витамин С — 10% от суточной нормы;
• магний — 7% от суточной нормы;
• железо — 5% от суточной нормы.

Теперь ты знаешь, какая польза и вред портулака для организма. А что полезного и не очень содержит зеленый лук — еще один житель огорода? Мы рассказывали раньше.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.