Коли збирати врожай гарбуза і як не проґавити правильний момент

Осінь завжди асоціюється з гарбузом. У кафе можна побачити нове меню з гарячими напоями та стравами, у складі яких є цей овоч. На різних ярмарках садівники також демонструють свої найбільші плоди.

Щоб гарбуз був смачним і зберігався довго, потрібно вчасно його зібрати. Ми розповімо, коли прибирати гарбуз.

В Україні цей урожай зазвичай збирають з вересня до листопада, але все залежить від сорту. Є скоростиглі гарбузи, які дозрівають ще в середині серпня, деякі — в середині вересня, інші готові до збору у жовтні.

Треба бути дуже уважним(-ою), коли збираєш урожай. Почнеш рано — гарбуз буде твердим із несмачним м’якушем, пізно — почне швидко гнити.

Як правильно збирати гарбуз

Коли збираєш гарбуз, важливо не відірвати плодоніжку, адже без цього хвостика він швидко згниє. Деякі дачники радять зрізати гарбуз садовими ножицями й залишати хвостик довжиною 3–4 см.

Гарбуз бажано зберігати подалі від інших овочів у картонному або дерев’яному ящику.

Читати на тему

Врожай буряку: коли потрібно збирати плоди та як правильно це робити — поради

Дивись у нашому матеріалі поради про те, коли найкраще збирати врожай буряку.

Як зрозуміти, що гарбуз дозрів

Існує кілька простих ознак, за якими можна зрозуміти, що гарбуз готовий до збору:

• плодоніжка світла та суха;
• шкірка досить щільна і не протикається нігтем;
• чітко видно смужки та лінії;
• при постукуванні чути глухий звук;
• листя в’яне і засихає — це яскрава ознака того, що овоч готовий до збору.

Як прискорити дозрівання гарбуза

Якщо ж тобі не хочеться чекати середини жовтня, коли дозріє гарбуз, можна прискорити цей процес. Насамперед на кущі потрібно обрізати всі маленькі гарбузики, залишити кілька найбільших. Тоді рослина не витрачатиме сили на ріст дрібних плодів.

Також важливо удобрювати гарбуз, робити це можна із серпня.

Ще одна порада — висаджуй овоч із горщикової розсади. Це допоможе прискорити дозрівання врожаю, якщо у твоєму регіоні плоди зріють довго.

Гарбуз — знахідка для господині, він навіть може бути повноцінним десертом. Раніше ми розповідали п’ять способів, як приготувати гарбуз.

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.