Експорт проти споживача? Чому ціни на молоко повзуть угору

За 2024 рік експорт молочної продукції з України збільшився на 22% та зараз становить 187 млн доларів. Через це зросли ціни на продукти.

У минулих роках ситуація значно відрізнялася від теперішньої: у 2020 році експорт становив 172 млн доларів, а у 2023 році — 182 млн доларів.

Дізнайся, які фактори вплинули на процес ціноутворення та чи існують певні ризики для виробників молочних продуктів — у нашому матеріалі.

Чому ціни на молочну продукцію зростають

За даними LIGA.net, наразі в Україні спостерігається дефіцит молока, що виник через збільшення попиту на сировину з боку експортерів.

Усе це призвело до подорожчання молочної продукції у магазинах на понад 17%.

Читати на тему

Ціни на продукти зростають: що подорожчає у жовтні

Науковиця Інституту аграрної економіки розповіла, наскільки зміняться ціни у жовтні та на які продукти слід звернути увагу покупцям.

Ринок збуту для української молочної продукції

На першому місці — Європа, бо у 2023 році імпортувала 59% українських молочних продуктів. Саме вона є основним ринком збуту для певних товарів харчування.

Країни Кавказу та Центральної Азії (14%), Перської затоки та Ізраїль (11%) значно відстають у показниках.

Лише уяви — мешканці 91 країни світу споживають українську молочну продукцію. Серед найпопулярніших товарів сир, морозиво, вершкове масло та сухе цільне молоко.

Ризики для виробників

На світовому ринку завжди присутня конкуренція. Саме тому, варто збільшувати виробництво молока в Україні та бути гідними конкурентами іншим. Необхідно завжди враховувати потреби внутрішнього ринку та фокусуватися на експорті продуктів харчування.

Чи ти знаєш, чому дорожчає картопля в Україні? Якщо ні, то обов’язково переглянь наш попередній матеріал!

А ще у Вікон є крутий Telegram та класна Instagram-сторінка.
Підписуйся! Ми публікуємо важливу інформацію, ексклюзиви та цікаві матеріали для тебе.