Фото Unsplash Со сменой времени года кулинарные предпочтения могут меняться. Иногда хочется чего-нибудь особенно пикантного! В прохладное время года разнообразить меню помогут кабачки на зиму по-корейски. Их сладкий вкус с пикантной ноткой подойдет ко многим блюдам: мясу, рыбе или обычной каше. Интересно, как приготовить это необычное блюдо? Делимся любимым рецептом кабачков по-корейски. Кабачки на зиму по-корейски — ингредиенты кабачки — 3 кг репчатый лук — 0,5 кг морковь — 0,5-0,6 кг чеснок — 45 граммов сахар — 1 стакан подсолнечное масло — 1 стакан уксус — 1 стакан соль — 2 ст. л. любимые специи — по вкусу Кабачки на зиму по-корейски — способ приготовления Прежде всего, необходимо очистить кабачки, морковь и лук от кожуры, помыть их и переложить в емкость с водой. После того как овощи будут тщательно вымыты, их следует положить сушиться на полотенце. Затем измельчить кабачки и морковь на терке. Лук следует нарезать колечками. Далее следует переложить нашинкованные овощи в сухую емкость, добавить к ним сахар, любимые приправы, соль и перемешать. Залить овощи подсолнечным маслом и уксусом. В таком виде их оставить на три часа, чтобы овощи немного промариновались. Когда пройдет время, овощи переложить в чистые банки. Оставшийся от них сок стоит долить немного в банки, после чего накрыть их металлическими крышками. Чтобы простерилизовать заготовки, стоит поставить на 15 минут банки с кабачками по-корейски в кипящую воду. Крышки теперь можно закрутить и ждать, чтобы овощи остыли. Читать по теме Ищешь какие-то еще варианты приготовления этого полезного и вкусного овоща? Тогда читай идеи, что вкусного приготовить из кабачков.А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter