Фото Unsplash Ищешь вариант для вкусного ужина? Предлагаем выбрать куриные голени и приготовить их необычным способом. К куриным голеням можно подобрать любой гарнир, а мясо из этой части нежное и легкое в приготовлении. Рецепт куриных голеней в пикантном соусе Рецептом сочных голеней с кетчупом и соевым соусом поделился шеф-повар Евгений Клопотенко. Ингредиенты: 800 г куриных голеней 6 ст. л. соевого соуса 5 ст. л. кетчупа или томатного соуса ½ перца чили 3 зубчика чеснока 2 ст. л. подсолнечного масла 1 ст. л. кунжута (для подачи) соль и перец по вкусу Приготовление куриных голеней в пикантном соусе Прежде всего, нужно разогреть духовку до 180°C. Куриные ножки промыть и просушить бумажным полотенцем. В миске смешать их с солью, перцем и растительным маслом. Поставить запекаться в духовку на 25 минут. Пока голени пекутся, нужно приготовить соус. В миске смешать соевый соус, кетчуп или томатный соус, измельченный чеснок и перец чили. Вылить соус на сковороду, на среднем огне выпаривать в течение 3-5 мин, пока он не загустеет. Куриные ножки вытащить из духовки и положить на сковороду с соусом. Тушить в течение 5 минут, периодически помешивая, чтобы они равномерно покрылись соусом. Пикантные ножки готовы! Рецепт голеней без кожи в сливочном соусе Ингредиенты: упаковка куриных голеней без кожи 250 мл сливок (жирность от 30%) 7 свежих шампиньонов 2 луковицы 3 ст. л. растительного масла 2 зубчика чеснока соль и перец веточка тимьяна веточка базилика (для подачи) Приготовление голеней в сливочном соусе Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить нарезанный средними кубиками лук и шампиньоны. Жарить в течение 6 минут, добавив 2 зубчика чеснока и соль. Голени выложить в форму для запекания и смазать растительным маслом. Добавить пожаренные грибы и лук. Залить сливками, добавить соль, перец и чабрец. Запекать голени нужно в разогретой до 180°C духовке в течение 45 минут. Подавать, полив соусом и украсив базиликом. Еще ты можешь удивить родных рецептом вкусной пасты с тыквой и беконом. Ужин будет непревзойденным! А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное! Теги: Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter