Как сделать суфле из желе, которое разрывает TikTok: пошаговый рецепт

В интернете сейчас можно найти видео с новым трендом. На них пользователи готовят разнообразные вкусности из желе.

Один из таких рецептов пользуется особой  популярностью. И это — суфле из желе. Как приготовить суфле из желе и что для этого нужно — читай в материале. 

Суфле желе: рецепт пошагового приготовления

Ингредиенты: 

• 2 пачки желе разных вкусов;
• 1 л кипяченой воды. 

Способ приготовления:

1. Высыпь в тару кухонного комбайна желе.
2. Добавь 1 л кипяченой воды и взбей миксером. 
3. Первые 3-5 минут взбивай на низких оборотах, далее — на более сильных. 
4. Взбивать нужно до 12-15 минут, в зависимости от качества производителя желе, до состояния густой сметаны.

Читать по теме

Салаты на Пасху 2025: рецепты с майонезом и без

Как приготовить салаты на Пасху 2025 — читай в материале.

Домашнее суфле с желатином: рецепт 

Ингредиенты: 

• желе со вкусом малины — 1 упаковка (45 г);
• желатин — 2 чайные ложки;
• сахар — 4 столовые ложки;
• вода — 200 мл;
• пудра сахарная — 2 столовые ложки;
• масло подсолнечное рафинированное — 0,5 столовой ложки.

Способ приготовления:

1. Подготовь все ингредиенты. При необходимости можно использовать сахарную пудру. Масло предназначено для смазывания ножа во время резки десерта.
2. Желатин залей 50 мл холодной кипяченой воды и оставь для набухания.
3. Распусти желатин на водяной бане и остуди до комнатной температуры.
4. В кастрюлю высыпь сахар и сухой порошок готового желе и перемешай.
5. Оставшуюся воду (150 мл) доведи до кипения, всыпь в нее сухую смесь, размешай до полного её растворения, добавь желатин и снова размешай. Массу остуди.
6. Вылей смесь в чашу миксера и взбивай в течение 12–15 минут до образования пышной массы.
7. Получившуюся массу выложи в форму, выстеленную пищевой пленкой, разровняй, прикрой фольгой и поставь в холодильник для застывания.
8. Застывшее желе переверни на доску, посыпанную сахарной пудрой, и сними пленку.
9. Нарежь суфле кубиками, смазывая нож маслом. Посыпь пудрой.