Как вырастить грибы в домашних условиях: самый популярный способ

Сейчас в любом садовом магазине можно увидеть целые витрины пачек грибов с мицелием. При этом, нужно просто купить пачку, и на обратной стороне будет пошаговая инструкция.

В ней есть все о том, как правильно развести и ухаживать именно за этим видом грибов. Как вырастить грибы в домашних условиях: основной способ — читай в материале. 

Как вырастить грибы в домашних условиях: определись с выбором грибов

Легче всего выращивать дома такие виды: 

• вешенки;
• шампиньоны;
• шиитаке.

Способы выращивания таких грибов похожи, вешенки, например, лучше выращивать в соломе. Шиитаке садят на лиственных опилках, а шампиньоны — в навозе. Их легко выращивать в опилках или соломе. Важно выращивать те грибы, которые тебе нравятся.

Выращивание грибов в домашних условиях: выбери грибницу

Грибница — это опилки, которые пронизанные грибным мицелием. По сути, это — корневая структура гриба. Ее используют в качестве саженцев растений для содействия росту.

Грибницы заказывают в интернете или садоводческих магазинах. 

Лучше всего покупать грибницы, а не споры. Выращивание грибов из спор требует больше знаний и практики, и лучше всего подходит тем, кто в этом разбирается.

Читать по теме

Как хранить сушеные грибы: проверенные методы

Читай советы о том, как правильно хранить сушеные грибы.

Как вырастить грибы в домашних условиях: пошаговая инструкция

1. Стерилизуй питательную среду. Если ты выращиваешь грибы в соломе или опилках, стерилизуй данный субстрат перед посевом грибницы. Для этого помести его в термостойкую миску и добавь воды, чтобы солома или опилки стали сырыми. Поставь миску в микроволновую печь и прогрей ее на высокой мощности в течение нескольких минут.
2. Нагрей субстрат и тщательно распредели в нем мицелий. Положи несколько его пригоршней в противень. Вмешай грибницу в субстрат и поставь противень на электроподушку, установленную на 21°C. Это — идеальная температура для стимулирования роста. Все это нужно оставить в темноте (например, в шкафу на месяц). 
3. После этого необходимо перенести субстрат в кладовку (или любое другое темное и прохладное место). Насыпь на субстрат горсть почвы и опрыскай все достаточным количеством воды, чтобы тщательно смочить. 
4. Периодически проверяй смесь и по мере необходимости опрыскивай водой.
5. Помни, что грибы любят прохладу. Поэтому тщательно следи за температурой воздуха. 

Как выращивать грибы в домашних условиях: о сборе урожая

1. Собери урожай тогда, когда грибы полностью вырастут. Примерно через месяц появятся маленькие грибочки. 
2. Для этого нужно поддерживать влажность, прохладу и затемнение, чтобы способствовать их росту.
3. Когда грибные шляпки полностью отделятся от своих ножек, можешь их собирать. 
4. Лучше всего делать это с помощью острого ножа. 
5. Перед приготовлением грибы промывают. Собранный урожай можно хранить в бумажном пакете в холодильнике до недели.

Как сделать мицелий из грибов самостоятельно

Мицелий — это семена грибов в виде тонких нитей, опутывающих более сильные растения. Выделяют три вида мицелия:

• маточный;
• посевной;
• кусочки плодового тела.

Маточный мицелий можно сделать только в лабораторных условиях, трудно также извлечь мицелий из плодового тела.

Легче всего добыть семена грибов из шапочек уже плодивших грибов.

Выращивать мицелий можно в специальном стерильном помещении.

Если хочешь сохранить осеннюю свежесть грибов и на зиму, читай наш рецепт маринованных грибочков.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.