Как вырастить имбирь самостоятельно: будет радовать и экзотически цветок и полезный корень

Имбирь владеет многими полезными свойствами. Также его добавляют в разные блюда. Также наверняка ты пробовал(-а) маринованный имбирь, когда заказывал(-а) суши или ролы.

Имбирь можно купить в магазине, но можно повозиться и вырастить его дома. Ведь этот корень можно есть, а цветы могут стать уникальным украшением дома или двора.

Мы расскажем, как вырастить имбирь в домашних условиях. 

Как выбрать имбирь для посадки

Чтобы вырастить имбирь, сначала нужно выбрать удачный корень для посадки. Лучшим вариантом станет покупка имбиря для посадки в специальном магазине для сада и огорода. 

Если ты купил(-а) имбирь в супермаркете, его нужно обработать. Ведь при транспортировке его опрыскивают специальными веществами, чтобы он не прорастал.

Перед посадкой его нужно положить в воду и продержать в ней целую ночь. Потом обработать марганцовкой, чтобы избежать инфекций. И перед самой посадкой опустить корень на два-три часа в теплую воду, чтобы стимулировать рост.

Корень имбиря можно сажать, если:

• он имеет ростовые почки (глазки, как у картошки);
• он покрыт гладкой кожицей;
• не выглядит пересушенным,
• на местах срезов нет слизи;
• нет запаха гнили или плесени.

В какую почву нужно сажать имбирь

Имбирь хорошо растет в дренированной почве, которая состоит из листового перегноя и песка. Важно помнить, что имбирь любит солнце и не переносит сквозняки и застой воды. Период роста и созревания имбиря от посадки до сбора урожая может занять восемь-девять месяцев.

Сажать имбирь можно как и в открытый грунт, так и в горшок. Но если пересаживать в открытый грунт, делать это можно с наступлением тепла (весной), а когда настают холода его нужно выкапывать, сажать в горшок и заносить в дом.

Если ты решаешь сажать имбирь в горшок, то его можно просто выносить летом на улицу и потом заносить в дом.

Читать по теме

Чем полезен имбирь: эксперт о пользе для организма человека

Чем полезен имбирь и как сделать из него ароматный чай дома — читай в материале.

Как сажать имбирь

Перед посадкой корень имбиря нужно замочить в теплой воде. Если корень больше 10 см, его нужно разделить на части. Но важно, чтобы на каждой части были глазки, как у картофеля. Чтобы разрезанный корень имбиря не загнил, нужно присыпать срезы толченым углем или золой. 

Имбирь нужно садить в неглубокие горшки, ведь его корни растут горизонтально. Горшок должен быть глубиной 15-25 см, сначала нужно насыпать немного почвы, потом добавить слой песка, керамзита или другого дренирующего материала. Сверху положить корни имбиря и засыпать их землей.

Достаточно, чтобы имбирь находился на глубине 5-7 см. После посадки нужно хорошо полить имбирь. Поливать его нужно раз в два дня до появления ростков. После того как появляются ростки, полив нужно убавить и поставить горшок в теплое солнечное место.  

Фото: Pexels

Как ухаживать за имбирем

Когда появляются первые ростки, имбирь нужно поливать меньше, а также раз в неделю аккуратно разрыхлять верхний слой земли на глубину 1 см.

Летом имбирь стоит вынести на улицу, он любит солнце, но не нужно ставить в то место, где солнце целый день, ведь растение может сгореть. К осени полив имбиря уменьшают и заносят обратно в дом.

Когда листья и стебли имбиря увяли, корень имбиря можно аккуратно выкопать, очистить от земли и вымыть, а затем тщательно просушить в теплом вентилируемом помещении.

Также корень имбиря любит удобрения.  Подкармливать имбирь, который собираешь есть, а не просто декоративный, нужно только органикой каждые 10-12 дней. Если ты выращиваешь имбирь для красивых цветов, то можно удобрять растение органическими и минеральными соединениями.

Зимой очень популярным становится имбирное печенье. Его разрисовывают разными новогодними узорами, чтобы создать праздничное настроение.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.