Чтобы не испортить урожай, следует знать, как и когда нужно собирать яблоки. Ведь разные сорта обрывают в разное время. Когда можно обрывать яблоки на зиму и что нужно это знать — читай в материале.
Когда обрывать яблоки разных сортов: оптимальные сроки
Сорта яблок делят чаще всего на три группы.
- Ранние. Те, кто начинает собирать летом. Чаще они могут сохраняться достаточно мало времени, до 3-4 недель. Созревают они к середине августа.
- Средние. Могут храниться от месяца до четырех. Ими можно лакомиться к зиме, собирая в сентябре.
- Поздние. Сохраняются дольше всего. Некоторые сорта могут простоять в правильных условиях до апреля. Собирают в сентябре-октябре.
Как определить зрелость яблок
Чтобы точно понять, созрело яблоко или нет, важно пользоваться такими лайфхаками.
- Созревшие яблоки при нажатии на кожуру имеют вмятину.
- Внешний вид у них яркий, без червоточины.
- Мякоть должна быть белого или кремового цвета.
- На вкус — сочные, с характерным сортовым вкусом.
Как правильно обрывать яблоки: инструкция
Для того чтобы яблоки сохранились подольше, нужно соблюдать основные правила сбора.
- Срывай фрукты в сухую погоду, дождавшись, когда просохнет утренняя роса.
- Урожай после сбора охлаждения до температуры 8-10°C.
- Проводи сбор яблок сразу при достижении спелости.
- Зрелый фрукт должен обладать ярко выраженным ароматом и сладким вкусом. Поэтому если снимать его не на этой стадии, то яблоко очень скоро станет сухим и рыхлым.
- Урожай важно ставить на хранение сразу после уборки. Важно, чтобы в помещении температура была в интервале от 0°C до 4°C, а также достаточно высокая влажность (85-90%).
Как хранить яблоки: основные правила
- Плоды лучше хранить в деревянных ящиках, картонных коробках или стеллажах. Если их немного, выложи яблоки в полиэтиленовый пакет с дырками и подвесь к потолку.
- Если хочешь надолго сохранить фрукты, выложи их в емкость и переводи слои яблок песком древесной стружкой, бумагой или сухим песком. Солому лучше для этого не брать, ведь из-за этого яблоки неприятно пахнут.
- Если хранить их в квартире, выбери прохладное и сухое место. Лучше делать это в картонных ящиках или коробках. Дели яблоки на партии весом 3-4 кг. Разложи по пакетам и завяжи их. Сделай несколько дыр в упаковке, чтобы яблоки не сгнили. Пакеты с фруктами выложи в большие ящики и храни на полу, в холодильнике или в подвале.
Раньше мы более детально рассказывали, как правильно хранить яблоки на зиму — лучшие способы.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!