Крыжовник: ноль сахара и море аскорбинки — все о необыкновенной пользе “северного винограда”

Оздоравливает глаза, укрепляет иммунитет, улучшает работу мозга и поможет похудеть — неужели все это способен сделать обычный крыжовник? Врачи отвечают: именно так! Они считают ягоду фаворитом витаминности. В чем именно польза крыжовника и может ли он кому-то повредить — читай в материале.

Крыжовник: в диету для похудения и усиления иммунитета

Разросшийся на даче колючий куст, который пустил корни на два метра в глубину: да, это и есть наш “северный виноград” — крыжовник. Само его название происходит от слова agrest, что означает “кислое вино” и передает едва ли не основное свойство целебной ягоды. Она витаминно-кислая и потому сверх полезная.

100 граммов свежих ягод крыжовника содержат столько же витамина С, сколько и 20 апельсинов.

Ягода идеальна для тех, кто хочет похудеть: в ней — ноль сахара, и это объясняет крайне низкую калорийность: всего 33 Ккал в 100 г. Продукт-мечта оздоровительной диеты!

К тому же “северный виноград” содержит белки, углеводы и что важно — много клетчатки, которая активизирует пищеварительный тракт и прекрасно чистит кишечник. А еще – усиливает обмен веществ.

По той же причине — отсутствию сахара — продукт хорошо включать в меню подверженным диабету или больным им людям, он нормализует показатели глюкозы в крови.

А еще крыжовник — просто природная копилка всяких полезных витаминов и микроэлементов: в нем много каротина и витамина Е — крайне важного для поддержания гладкой упругой кожи, немало железа, кальция и калия.

Богаты ягоды и антиоксидантами, которые оздоравливают организм на клеточном уровне, борются со свободными радикалами, вызывающими окислительный стресс. А, как известно, именно он часто “запускает механизм” хронических болезней.

Потребление крыжовника усиливает общий иммунитет, чтобы ты не подхватил (-а) простуду или вирус. Хорошо включать его в рацион, когда восстанавливаешься после болезни — дела быстрее пойдут на лад.

Читать по теме

Чем полезна шелковица: польза и вред для организма от плодов “священного дерева”

Читай подробнее, чем полезна шелковица для организма — в материале

Польза крыжовника для здоровья глаз и улучшения памяти

После витамина С больше всего в ягодах — крайне полезного каротина, который помогает сохранить острое зрение. Кстати, витамин А еще и снижает риск негативных возрастных изменений в глазах. А в комплекте с аскорбиновой кислотой защищает их от конъюнктивита и других инфекций.

Фитонутриенты и антиоксиданты в ягодах крыжовника способны улучшить память. С возрастом опасные свободные радикалы атакуют и повреждают клетки мозга. Чтобы этого не произошло, следует уделять внимание профилактике, и крыжовник здесь — отличный помощник.

Хотя сезон свежих ягод довольно короткий, смакуют северным виноградом круглый год: его можно сушить, мариновать, добавлять в овощную и фруктовую консервацию, мармелад и компоты, замораживать — вариантов заготовки полезной ягоды множество.

Может ли навредить крыжовник

Кислота в ягоде может представлять некоторую опасность для людей с язвенной болезнью и повышенной кислотности желудка. В этом случае лучше не употреблять крыжовник.

Так же с предосторожностью следует отнестись к потреблению ягоды при воспалении двенадцатиперстной кишки, колите и энтерите.

Если есть склонность к аллергии, нужно проверить, нет ли негативной реакции на ягоду, ведь она довольно сильный аллерген.

Раньше мы рассказывали о пользе и вреде клубники.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.