Экзотика будет радовать даже в морозы: как приготовить “манго” из тыквы на зиму

Конечно, осень радует сезонными продуктами, но так иногда хочется экзотических фруктов, которые не всегда можно найти в магазине. Удивительно, но их вкус можно воспроизвести из имеющихся. К примеру, можно приготовить “манго” из тыквы.

Такой десерт может услаждать вкусовые рецепторы не только один раз, но и всю зиму, если правильно закрыть это необычное варенье.

Как это сделать, сколько продуктов и времени придется потратить на это чудо? Узнаем дальше вместе.

Ингредиенты для “манго” из тыквы

• тыква — 1 килограмм
• апельсин — 1 штука
• лимон — 1 штука
• сахар — 250 граммов
• лимонная кислота — 5 граммов

Способ приготовления “манго” из тыквы

1. Первое, что нужно сделать, это промыть тыкву под проточной водой, очистить от мякоти и кожуры. После этого можно порезать средними кубиками и переложить в глубокую миску.
2. Также следует хорошо промыть апельсин и лимон, затем оставить их в кипятке на одну минуту. Далее их можно нарезать кубиками вместе с кожурой.
3. Теперь можно смешать тыкву, апельсин и лимон, после чего добавить к ним сахар, лимонную кислоту и тщательно перемешать. После смесь следует оставить стоять на пять часов при комнатной температуре.
4. Пока тыквенная смесь ждет своего звездного времени, необходимо подготовить банки и крышечки, чтобы надолго сохранить незабываемый вкус. Поэтому следует промыть баночки и простерилизовать их, а крышечки обработать кипятком или прокипятить.
5. Когда тыквенная смесь настоится, ее можно разложить в стерилизованные банки и закрыть крышками. После этого нужно поставить греться на плиту большую кастрюлю. На ее дно положить марлю, сложенную в несколько слоев, а на нее поставить банки со смесью и залить их водой не до конца.
6. Затем можно банки закрыть крышками герметично и дать банкам остыть. А дальше? Остается только наслаждаться неожиданным вкусом “манго” из тыквы.

Читать по теме

Уютная пряная осень на твоем столе: как приготовить суп-пюре из тыквы

Рассказываем простой рецепт супа-пюре из тыквы.

Но не только варенье можно сделать из этого сезонного продукта. Читай, как приготовить тыквенные булочки с корицей.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.