Лучше, чем в магазине! Простой рецепт приготовления шпрот в домашних условиях

Шпроты — это рыбная консервация, которая нравится многим. Но не все знают, что ее довольно несложно и сделать своими руками, а результат — невероятный. Ты сможешь такую рыбу использовать для различных закусок и бутербродов.

Подробнее о том, как приготовить шпроты в домашних условиях рассказали на сайте Shuba.

Ингредиенты

• 1 кг кильки;
• 500 мл воды;
• 6 ч. л. черного чая без ароматизаторов;
• 200 мл растительного масла;
• 4 лавровых листа;
• 2 ст. л. черного молотого перца;
• 10 г перца горошком;
• 1 бульонный кубик.

Приготовление

Прежде всего начнем с чая. Его необходимо заварить и оставить охлаждаться. И пока чай охлаждается — займемся рыбой. Ее необходимо почистить от голов, хвостов, а также убрать изнутри черную пленку, чтобы килька не была горькой.

Читать по теме

Не теряет вкус даже спустя месяцы: как консервировать щавель на зиму — пять простых рецептов

Пять рецептов консервации щавеля на зиму — читай в материале.

Выложи рыбу на сковороду или в сотейник ровным слоем, залей чаем и добавь бульонный кубик.

Туда же необходимо добавить масло, накрыть крышкой и оставить на огне до закипания. Также на этом этапе нужно все посолить, поперчить и добавить лавровые листья.

После того как все закипело — убавь огонь до минимального. Оставь блюдо тушиться примерно на один час, до момента, пока вся жидкость не испарится.

Дай рыбе остыть, и все — шпроты готовы! Приятного аппетита!

Ранее мы рассказывали, как заморозить цветную капусту на зиму.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.