Если ты не можешь найти формочку для паски, не расстраивайся — ее легко сделать самостоятельно. Такая форма будет не только удобной, но и индивидуальной: ты сам(а) выбираешь высоту, диаметр и материал. Особенно удобно, если печешь несколько пасок разного размера.
Формы для пасок своими руками можно сделать из бумаги, но пергаментной, и фольги. Эти материалы доступны и безопасны для выпечки. Все, что тебе нужно это немного времени, соответствующий материал, ножницы и самодельный “клей” из воды и муки, делается он очень легко.
Как сделать форму для паски из пергаментной бумаги
Инструкцией, как сделать формы для паски из пергаментной бумаги, рассказал Эктор Хименес Браво в своем Instagram. Тебе понадобится:
- пергамент;
- ножницы;
- вода и мука для натурального клея;
- фольга (для крепости).
Сначала измерь высоту формы и нарежь полоски. Нарисуй круг для дна, можешь использовать банку для удобства, согни пергамент и вырежь. Далее свари “клей” из воды и муки до загустения.
Отрежь нужную длину пергамента, оставив 2 см про запас. Склей края, сделай небольшой надрез.
Вложи внутрь кружочек дна, смажь клеем, накрой вторым кружочком. Для надежности можешь обмотать форму фольгой.
Такие формы отлично держат форму теста и не протекают. После выпечки их можно легко развернуть и вынуть паску, не повредив корочку.
Как сделать форму для паски из фольги
Чтобы сделать форму для паски из фольги, нужно взять литровую банку и обмотать ею фольгу. Затем загнуть один край вдоль внутрь, а другой — наружу. Еще раз обернуть фольгу по форме банки.
Фольга будет выше банки, поэтому края нужно подогнуть, сформировав дно. Снять с банки. Форма готова, для надежности можно зафиксировать скрепкой.
Эти формы будут крепче тех, что из бумаги. Они более эластичны, по желанию можно сформировать не только круглую форму.
Если ты самостоятельно печешь куличи, могут возникать трудности. Ранее мы рассказывали, почему трескаются паски.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!