Фото Pexels Гречневая крупа — ценный источник железа, витаминов группы В, фосфора, магния и цинка. Конечно, самый простой рецепт из нее — всем с детства знакомая каша. Однако если гречка в классическом виде тебе уже надоела, то ее вкус можно разнообразить в сочетании с другими продуктами. Фитнес-тренер Марина Боржемская поделилась тремя простыми, но необычными рецептами из гречневой крупы. Рыбные котлеты на пару: рецепт Ингредиенты: Филе тилапии — 2 шт. (300 г) Морковь — 1 шт. Лук — 1/2 шт. Сваренная гречка — 200-300 г Яйцо — 1 шт. Соль — 0,5 ч.л. Другие приправы по вкусу Способ приготовления Нарежь кусочками рыбное филе и измельчи его до состояния пюре в комбайне. Добавь соль, приправы, гречневую кашу и снова взбей. Нарежь лук и положи его в большую кастрюлю. Натри морковь на терке и взбей в комбайне. Положи смесь в миску с луком и перемешай, а затем добавь яйцо. Смажь решетку пароварки оливковым маслом. Сформируй руками котлетки и выложи их на решетку. Накрой пароварку крышкой и готовь блюдо в течение 20 минут. Рецепт приготовления овощного салата с гречкой Ингредиенты: Отварная гречневая крупа — 3 ст. л. Огурец — 100-200 г Помидоры — 3 шт. Болгарский перец — 50-100 г Фета или брынза — 50 г Петрушка Оливки Черный перец и другие приправы по вкусу Оливковое масло — 2 ст. л. Бальзамический соус Лимонный сок — 1 ч.л. В салат можно добавить любые другие сезонные овощи. Способ приготовления Промой все овощи. Нарежь огурец и помидор кубиками. Очисти от семян перец и измельчи его. Добавь к овощам отварную гречку и специи. Фету или брынзу нарежь на мелкие кусочки. Для приготовления заправки смешай оливковое масло, лимонный сок и бальзамический соус. По желанию можно выдавить чеснок. Как приготовить гречневую запеканку Ингредиенты: Сваренная гречка — 500 г Отварное куриное филе — 1 шт. Грибы — 10 шт. Твердый сыр — 200 г Лук — 1 шт. Яйца — 2 шт. Сметана — 200 г Специи по вкусу Способ приготовления Нарежь куриное филе, грибы и лук небольшими кусочками. Для заправки смешай 2-3 ст.л. сметаны с яйцами и добавь специи. Потуши лук с куриным филе, грибами и сметаной в течение пяти минут. Натри на терке сыр. Высыпь в форму и распредели гречку, а сверху присыпь половиной тертого сыра. Выложи куриное филе с грибами и сметаной. Сверху высыпь остаток сыра. Залей запеканку заправкой из сметаны и яиц и выпекай в духовке при 200°C в течение 20 минут. Гречка на завтрак — тоже отличная идея. Читай, как приготовить боул с гречкой всего за несколько минут. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Марина Боржемская, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter