Как приготовить чесночные стрелки по корейскому и грузинскому рецепту

В начале лета огороды украинцев богаты молодой зеленью, которую мы действительно недооцениваем. Ведь, согласись: ты никогда не пробовал приготовить чесночные стрелки и подать их с пастой, мясом или рагу?

Если хочешь это исправить, тогда эти два рецепта чесночных стрелок на зиму по-корейски и по-грузински — для тебя.

Как приготовить чесночные стрелки на зиму — читай в материале.

Чесночные стрелки по-корейски

Чесночные стрелки по-корейски прекрасны на вкус с картофельным пюре, борщом или рагу. Как приготовить чесночные стрелки по корейскому рецепту — читай дальше.

Чесночные стрелки по-корейски: ингредиенты

• чесночные стрелки — 500 г
• перец красный острый — 1 шт.
• морковь — 1 шт.
• соус соевый — 50 мл
• уксус рисовый — 1 ст. л
• гвоздика — 8 шт.
• кориандр молотый — 1 ч. л
• кунжут, соль и перец — по вкусу
• масло растительное — 2 ст. л

Pexels

Рецепт чесночных стрелок

1. Помой и мелко нарежь красный перец. Смешай перец со специями.
2. Помой чесночные стрелки, нарежь их на полоски, размером до трех — четырех см.
3. Натри морковь соломкой.
4. На сковороде нагрей растительное масло, обжарь специи с перцем, добавь морковь и чесночные стрелки и жарь в течение десяти минут.
5. Добавь соевый соус, рисовый уксус и кунжут, перемешай и держи на огне ещё две — три минуты.

Подавать чесночные стрелки по-корейски можно с традиционным гуляшем из говядины.

Читать по теме

Быстро и сытно: рецепт традиционного гуляша из говядины и фасоли от Евгения Клопотенко

Читай рецепт традиционного гуляша от Евгения Клопотенко.

Чеснок стрелки по-грузински

Чесночные стрелки можно готовить на зиму, как консервацию. Как приготовить чесночные стрелки на зиму по грузинскому рецепту, рассказываем дальше.

Чесночные стрелки по-грузински: ингредиенты

• чесночные стрелки — 500 г
• вода — 1 л
• соль — 2 ст. л
• сахар — 1 ст. л
• уксус — 1 ст. л
• горчица в зернах — 1/2 ст. л

Чесночные стрелки на зиму: рецепт

1. Простерилизуй банки.
2. Вымой чесночные стрелки и выложи их в банки.
3. Залей стрелки кипятком, тогда злей воду и приготовь маринад на её основе.
4. Добавь к воде соль, сахар, горчицу и уксус.
5. Провари две минуты и залей чесночные стрелки маринадом.
6. Закрути банки и храни в темном месте.

Чесночные стрелки — не единственная зелень, из которой можно сделать съедобное блюдо. Хочешь попробовать на вкус лучики солнца? Раньше мы писали рецепт салата из одуванчиков — читай в материале.

Главное фото: Depositphotos.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.