Классика и ничего лишнего — как приготовить греческий салат

Греческий салат — один из самых популярных салатов в мире. Сочетание простых овощей вместе с соленым вкусом феты и кислинкой оливок остается фаворитом миллионов людей.

Некоторые пробуют видоизменять греческий салат и добавляют новые ингредиенты, но классика остается непревзойденной. Шеф-повар Евгений Клопотенко поделился рецептом греческого салата.

Как приготовить греческий салат

Ингредиенты для греческого салата:

• 200 г томатов черри или 2 томата
• 1 большой огурец
• 1 сладкий перец
• ½ красного лука
• 50 г оливок без косточек
• 200 г сыра фета
• 1-2 ч. л. орегано
• 3-4 ст. л. оливкового масла
• соль по вкусу

Читать по теме

Сказочное сочетание пользы и вкуса: как приготовить три зимних салата по рецептам Марины Боржемской

Хочешь перейти на здоровое питание, но не хватает идей? Марина Боржемская поделилась рецептами трех полезных и вкусных салатов.

Приготовление греческого салата

• Все ингредиенты салата следует нарезать примерно одинаковыми кусочками и положить в глубокую миску. Кожицу огурца, по желанию, можно очистить. Лук нарезать полукольцами.
• В традиционном рецепте греческого салата используется сладкий зеленый перец, но можно заменить его красным, оранжевым или желтым.

Фету нарезать кубиками и положить в миску в последнюю очередь. Если готовишь салат порциями, то следует выложить сыр сверху овощей.

• Добавить оливки без косточек и посыпать салат сухим орегано. Заправить все оливковым маслом. Перемешать, используя две ложки.
• Важно: салат посоли в конце. Ведь если посолить сразу, овощи пустят сок. Также фета и оливки соленые, поэтому сперва следует попробовать салат, а затем добавлять соль.

Классический греческий салат уже на твоем столе.

Греческий салат может стать одним из блюд на новогоднем столе, а украсит его перевернутый мандариновый пирог. Ранее мы рассказывали, как его приготовить.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.