Полезная адаптация любимцев с детства: рецепт печенья Хворост в духовке

Может ли еда напоминать период жизни? Да, может! Особенно, если в воспоминаниях возникает детство и запах сладкой выпечки. Печенье Хворост — именно из тех, которые вызывают красивые картинки в памяти большинства.

Как приготовить печенье Хворост по здоровому рецепту и быстро, рассказала фуд-блогер Яна Станишевская — читай в материале.

Печенье Хворост: рецепт выпекания в духовой печи

Традиционно печенье Хворост обжаривают в большом количестве растительного масла. Однако такой рецепт достаточно вреден, а к тому же — калорийный.

А вот если запекать печенье в духовке, то сладости можно будет употреблять без страха за свой желудок.

Ингредиенты для печенья Хворост:

• мука — 200 г
• сахарная пудра — 1 ст.л
• желтки — 2 шт
• сметана — 4 ст.л
• масло из морозилки — 35 г
• соль — щепотка

Читать по теме

К горячему чаю, ароматному кофе или просто для забавы: как приготовить печенье — пошаговый рецепт

Песочное печенье – это практически вечная классика в кулинарии. Однако как блюдо, известное практически каждому человеку в мире, оно имеет столько вариаций рецептов, сколько и почитателей его вкуса.

Приготовление печенья Хворост:

1. Для начала поставь масло в морозилку, чтобы оно максимально остыло.
2. Смешай муку, сахарную пудру и соль. Просей через сито.
3. Натри сливочное масло и добавь его в муку, перемешай тесто до состояния крошки.
4. Добавь к крошке желтки и перемешай.
5. Добавь сметану и быстро замеси тесто, чтобы оно не нагрелось от рук. Тесто должно быть плотным, но очень эластичным.
6. Раздели тесто на четыре части и очень тонко раскачай, нарежь на полоски и ромбики, выложи на противень, застеленный пергаментом.
7. Ставь тесто в духовку, разогретую до 180°C на восемь минут.
8. Присыпь печенье сахарной пудрой и подавай к столу!

Полезное печенье — это вкусно и быстро! Несколько таких рецептов печенья Владимира Ярославского мы собрали в нашем другом материале.

Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!