Сухое молоко по содержанию витаминов и питательных веществ почти не уступает пастеризованному. На его основе готовят кремы, изготавливают творог и сгущенное молоко. Кроме того, вкус сухого молока почти не отличается от жидкого.
Для того чтобы напиток не получился слишком водянистым, нужно выбирать смесь с высоким содержанием жиров и белков. Как правильно развести сухое молоко в домашних условиях — читай в материале.
Молоко в порошке можно хранить в сухом месте от полугода до трех лет, в зависимости от содержания жиров. Обычное молоко теряет свою свежесть уже через 15 суток, а если нет холодильника, при комнатной температуре может испортиться в течение одного дня.
Перед употреблением, особенно в детском питании, лучше проконсультироваться с врачом относительно возможных противопоказаний и убедиться, что смесь не вызовет аллергических реакций ни у тебя, ни у твоего ребенка. Порошок следует обязательно растворять в теплой кипяченой воде и хорошо перемешивать, чтобы избежать образования комочков. Вода активно взаимодействует с белками продукта, в результате чего образуется превосходное молоко.
Для хранения молока в порошке нужно просто выбрать сухое место, на которое не попадают солнечные лучи. Для этого подойдут шкафы на кухне. Сухое молоко может достаточно долго храниться в сухих, закрытых тарах. Например, в банках или других герметично закрывающихся емкостях.
Молоко можно добавить к любимому утреннему кофе, а к напитку можно приготовить вкусные постные булочки с маком и орехами от Лизы Глинской, рецепт найдешь в материале.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.