Что приготовить из баклажана, да еще и так, чтобы как в ресторане? Для этого следует воспользоваться рецептом талантливого украинского кулинара с мировым признанием Эктора Хименес-Браво. В четвертом эпизоде утреннего шоу Прокинься з Ектором он рассказал, как из обычных продуктов приготовить действительно изысканное блюдо. На этот раз совместно с шеф-поваром Владимиром Ярославским они приготовили кисло-сладкий баклажан. Как приготовить баклажан в кисло-сладком соусе, рассказываем дальше. Блюда из баклажана в кисло-сладком соусе Ингредиенты: баклажан — 1 шт. кукурузный крахмал — 25 г соевый соус — 40 мл соус кисло-сладкий — 50 г чеснок — 2 зубчика соль — 3 г Для приготовления соуса тахини с творогом: творог — 80 г тахини — 30 г чеснок — пол зубчика лимонный сок — 20 мл оливковое масло — 45 мл соль — по вкусу Читать по теме Лениво, но очень сытно! Рецепт запеченных баклажанов с сулугуни от победителя МастерШеф Рассказываем, быстрый рецепт запеченных баклажанов с сулугуни и фаршем. Приготовление: Очисти баклажан от кожуры и нарежь большими кубиками. Залей баклажан холодной водой на 15 минут, чтобы убрать горечь. После этого вылей воду и обсыпь баклажаны крахмалом. В глубокую сковороду или кастрюлю налей масло и разогрей. Обжарь баклажаны во фритюре до золотой корочки. Возьми другую сковороду, разогрей и влей соевый соус, кисло-сладкий соус. К соусам добавь баклажан и туши в течение минуты. Приготовь соус с сыром: измельчи пол зубчика чеснока, перемешай с кисломолочным сыром и добавь тахини, лимонный сок и оливковое масло. Подавай блюдо горячим с соусом. Весна — период пикников и гриля. Попробуй приготовить баклажаны на гриле по рецепту финалиста МастерШеф: ищи рецепт в нашем материале. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Эктор Хименес-Браво, Еда, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter
Читать по теме Лениво, но очень сытно! Рецепт запеченных баклажанов с сулугуни от победителя МастерШеф Рассказываем, быстрый рецепт запеченных баклажанов с сулугуни и фаршем.