Фото Unsplash Если ты ищешь разнообразие в приготовлении ужина или обеда, но хочешь чего-нибудь простого, тогда рецепт картофельного гратена как раз для тебя. Финалист проекта МастерШеф. Профессионалы Николай Люлько поделился лучшим способом приготовления этой вкуснятины. Ингредиенты для картофельного гратена Картофель почищенный — 1300 г Молоко — 230 г Сливки — 230 г Чеснок — 15 г Розмарин — 10 г Соль — 15 г Яйцо — 2 шт. Сыр пармезан — 60 г Сыр моцарелла — 200 г Приготовление картофельного гратена Сначала нужно нарезать картофель слайсами и замочить его в воде на 30 минут. Далее в сотейник налить молоко, добавить розмарин и довести до кипения. Затем процедить молоко, добавить сливки, соль, натертый чеснок, пармезан, моцареллу, яйца и взбить венчиком до однородной консистенции. Картофель добавить в соус и хорошо перемешать. Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом. Выложить картофель и залить соусом. Выпекать 1,5–2 часа при температуре 160 °С. Подавать на стол можно с соусом из обычного йогурта и мяты. А если тебе нужно еще больше вариантов, что можно приготовить на ужин, то предлагаем просмотреть нашу подборку! А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное! Теги: МастерШеф, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter