Надоели супы? Приготовь китайский из тофу и яйцом по рецепту Эдуарда Насырова

Иногда нам хочется горячего супа, который может насытить и согреть. Бульон может не до конца убрать ощущение голода, а обычные супы с разными крупами со временем надоедают. Хочется чего-нибудь вкусного и необычного.

Сегодня мы расскажем о рецепте китайского супа с тофу и яйцом. Готовить его легко и быстро. Это удачный вариант, чтобы поэкспериментировать с выбором супа. Этим рецептом поделился фуд-блогер Эдуард Насыров.

Как приготовить суп из тофу и яйца

Ингредиенты для супа на 2-3 порции:

• 1 небольшой кочан пекинской капусты
• 250-300 г тофу
• 3-4 яйца
• 3 ст. л растительного масла
• 600-800 мл воды
• соль и перец
• 2-3 ст. л соевого соуса
• 1 чили
• 1 зубчик чеснока
• зелень для подачи

Читать по теме

Адски вкусный и ароматный! Как приготовить суп харчо: пошаговый рецепт

Пошаговый рецепт грузинского традиционного супа харчо с говядиной и грецкими орехами от Евгения Клопотенко — в материале.

Приготовление китайского супа

Пекинскую капусту порезать большими кусочками, тофу — кубиками, чили, чеснок — мелко. Яйца взбить и жарить до золотистости. Помешивать лопаткой и измельчить на небольшие куски.

К яйцам влить кипяток, добавить тофу и варить 3 минуты. Затем добавить капусту и все остальные ингредиенты и готовить еще 4-5 минут.

Помимо обычных супов, тебе может понравиться крем-суп. Ранее мы рассказывали рецепт сырного крем-супа, который очень легко приготовить.

А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!