Набридли супи? Приготуй китайський з тофу та яйцем за рецептом Едуарда Насирова

Інколи нам хочеться гарячого супу, який може наситити та зігріти. Бульйон може не до кінця прибрати відчуття голоду, а звичайні супи з різними крупами з часом набридають. Хочеться чогось смачного та незвичного.

Сьогодні ми розповімо про рецепт китайського супу з тофу та яйцем. Готувати його легко й швидко. Це вдалий варіант, щоб поекспериментувати з вибором супу. Цим рецептом поділився фуд-блогер Едуард Насиров.

Як приготувати китайський суп з тофу та яйцем

Інгредієнти для супу на 2-3 порції:

• 1 невеликий качан пекінської капусти;
• 250-300 г тофу;
• 3-4 яйця;
• 3 ст. л рослинної олії;
• 600-800 мл води;
• сіль та перець;
• 2-3 ст. л соєвого соусу;
• 1 чилі;
• 1 зубчик часнику;
• зелень для подачі.

Читати на тему

Пекельно смачний та ароматний! Як приготувати суп харчо: покроковий рецепт

Покроковий рецепт грузинського традиційного супу харчо з яловичиною та волоськими горіхами від Євгена Клопотенка — у матеріалі.

Приготування китайського супу 

Пекінську капусту нарізати величенькими шматочками, тофу — кубиками, чилі, часник — подрібнити. Яйця збити та смажити до золотистості. Помішувати лопаткою та подрібнити на невеликі шматки.

До яєць влити окріп, додати тофу і варити 3 хвилини. Потім додати капусту і всі інші інгредієнти та готувати ще 4-5 хвилин.

Крім звичайних супів, тобі може сподобатися крем-суп. Раніше ми розповідали рецепт сирного крем-супу, який дуже легко приготувати.

А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!