Фото Unsplash Ароматный чеснок добавляют в виде порошка и сушеных ломтиков в самые разные блюда. Поэтому если ты давно хотел(-а) засушить луковые на зиму, попробуй это сделать в жаркий летний день. Как сушить чеснок в духовке, электросушилке и естественным путем — читай в материале. Домашний сушеный чеснок на зиму: куда добавлять Пикантные зубчики, высушенные разным путем, лучше всего сочетаются с такими блюдами: супом; рагу; жарким; мясом; птицей; овощами. Именно сушеный чеснок дает более тонкий аромат, к примеру, при мариновании мяса. При этом он не горит в процессе запекания. Важно, что после сушки чеснока из него можно сделать порошок. Для этого надо воспользоваться либо чашей кухонного блендера, либо кофемолкой. А после всех манипуляций — просеять через сито. Как сушить чеснок на зиму естественным путем: пошаговая инструкция Почисть зубчики чеснока от шелухи. Проверь их на наличие потемневших пятнышек или повреждений. Затем каждый зубчик разрежь пополам и выложи на плоскую поверхность срезами вверх. Суши чеснок в сухом помещении с хорошей вентиляцией либо на свежем воздухе в тени так, чтобы избегать попадания прямых солнечных лучей. Сырье важно переворачивать раз в несколько дней (результат будет через 7-12 дней). Домашний сушеный чеснок на зиму в духовке Разрежь чеснок на тонкие слайсы или ломтики. Застели противень пергаментной бумагой и на ней расположи чеснок в один слой. Температуру поставь около +50°C. Поставь ломтики в духовку на три часа. Время от времени перемешивай слайсы. Ломтики должны выйти хрупкими (если влажные — продолжай держать в духовке). Как сушить чеснок в электросушилке Помой и убери шелуху из чеснока, нарежь кусочками. Разложи его в один ярус на решетке сушилки. Установи температуру до +60°C. Запусти процесс. В зависимости от того, как ты нарезал(-а) чеснок, процесс займет от двух до пяти часов. Раньше мы рассказывали, как сушить жасмин на чай. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: лайфхаки, Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter