Жареные пельмени – вкусное и питательное блюдо, любимое многими. Часто их готовят тогда, когда после варки мясных вкусностей хозяйка не рассчитывала порцию.
После этого в кастрюле остаются пельмени, и нужно придумать, что с ними делать. Если снова бросать в бульон – они размокнут, а выбрасывать вкуснятину на свалку тоже не хочется.
Как жарить пельмени и что для этого нужно — читай в материале.
Как правильно жарить пельмени
После варки пельменей воду с кастрюли нужно слить и добавить туда кусочек масла. При необходимости пельмени следует посолить и поперчить.
После этого их нужно пожарить на масле и подавать с различными добавками. Например, для усиления вкуса отлично подойдут:
- сыр;
- сметана;
- кетчуп с майонезом;
- уксус;
- соевый соус;
- бальзамический уксус.
Жареные пельмени с сыром: пошаговый рецепт
Ингредиенты:
- пельмени;
- 50 г масла сливочного;
- 2 ст. л. сметаны;
- 0,5 ст. воды;
- паприка, специи, соль;
- 100 г твердого сыра;
- зелень.
Способ приготовления:
- Свари пельмени и слей воду. Выложи их на сковороду.
- Добавь масло и сметану, перемешай.
- Влей воду и добавь специи, перемешай.
- Готовь до испарения жидкости под крышкой, помешивая.
- Добавь тертый сыр и зелень, перемешай.
Как жарить замороженные пельмени
Разогрей сливочное масло на сковороде и добавь туда пельмени. Жарить нужно по 6-7 мин с каждой стороны. Накрой крышкой и готовь до хрустящей корочки.
Возьми большую миску и выложи в нее пельмени. Добавь тертый сыр, зелень, перец и перемешай. Подавай со свежей сметаной на большой тарелке.
А еще возьми на заметку рецепт оладушек из манки. Их можно будет приготовить на завтрак уже завтра или порадовать родных, не откладывая приготовление на следующий день. Решать тебе.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!