Фото Unsplash Сейчас в Украине активно занимаются сбором урожая картошки. Тем, кому посчастливилось сделать это до обильных ливней, поливавших поля весь сентябрь, можно не волноваться — зимой они без проблем будут лакомиться вторым хлебом. А вот те, кто только начал заниматься сбором картофеля, переживают. Ведь при хранении овощей есть риск того, что картофель сгниет. Из-за мокрой земли во время обильных дождей техника для сбора урожая просто не могла зайти в поля. Поэтому сейчас хозяевам нужно тщательно просушить картофель, чтобы он хорошо хранился. Если для овощей не жалеть средств защиты, то урожаю ничего не будет угрожать. Но вот сделать это могут единицы, потому что такие препараты очень подорожали. Эксперты говорят, что украинцы в 2022 году точно будут с картошкой, ведь ее посадили в этом году больше и урожай обильный. Именно поэтому она должна быть недорогой. Но хорошо ли она будет храниться, пока неизвестно. Возможно, ближе к зиме будет наблюдаться рост цен. Так считает Павел Мартышев, аналитик центра исследований продовольствия и землепользования Киевской школы экономики. Я думаю, в этом году сбор картофеля будет в районе 20 млн тонн. Мы полностью покроем внутренние потребности и, возможно, немного сможем экспортировать. Сейчас картошку в столице можно купить по 10 грн за 1 кг, в регионах есть и по 6 грн. Это достаточно доступная цена, и радикально она не будет расти. Продолжается сезон грибов, которые тоже можно есть в экстренных ситуациях. Мы рассказали тебе все способы, которые помогут засушить грибы. Не пропускай самое интересное, подписывайся на наш Telegram-канал. Теги: Инфляция, Еда, Продукты, Украина Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter