Меню на Троицу: какие символические блюда готовить в этот праздник

Праздник Троицы — один из важных праздников для христиан. Его традиционно отмечают через 50 дней после Пасхи.

Этот день особенный также тем, что пост закончился и можно потреблять мясо и другие животные продукты, например молоко или яйца. Поэтому многие люди ищут меню на Троицу, чтобы вкусно отпраздновать в семейном кругу.

Мы собрали для тебя несколько блюд, которые могут стать частью твоего меню на Троицу. Они вкусные и символичные.

Меню на Троицу

Если ты задумываешься, что приготовить на Зеленые праздники, то самое название тебе уже подсказывает. Надо готовить блюда с зеленью.

Эта традиция началась еще очень давно и объединяет христианские и древние языческие правила. Ведь именно тогда почитали природу.

Блюда с зеленью выбирали потому, что они символизируют обновление жизни, пробуждение природы и приход лета.

Это своеобразное чествование земли, поэтому в меню часто есть зелень, овощи и травы. А еще, поскольку Великий пост уже закончился, можно есть мясо и молочные продукты.

Что приготовить на Троицу

Блинный торт с мясом и грибами

• молоко — 1 л
• яйца — 3 шт.
• подсолнечное масло — 1 стакан
• соль — 0.5 ч. л.
• сахар — 2 ст. л.
• мука — 4 стакана
• лук — 2 шт.
• отварное мясо — 500 г
• грибы — 500 г

Троица — праздник, на который нужно готовить блины. Поэтому сначала нужно приготовить тесто для блинов и пожарить в однородную массу яйца с сахаром, молоко, муку, добавить 2 ст. л. растительного масла и затем жарить.

Для начинки — лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. А мясо измельчить, можно использовать блендером или мясорубкой. Смешать мясо, грибы и лук. Сложить блинный торт, чередуя блины и начинку.
По желанию можно перемазывать майонезом или сметаной.

Салат из молодой капусты с огурцами и укропом

Это очень хороший вариант для Зеленых праздников, ведь все блюдо из зелени. Тебе нужно только нашинковать капусту, добавить порезанные огурцы и зелень. Заправить растительным маслом и посолить. При желании можно добавить бальзамический уксус или соевый соус.

Читать по теме

Битая редиска — узнай рецепт хитового салата, вирусящегося в Сети

Узнай рецепт и готовь сегодня же: закуска битая редиска.

Борщ зеленый

Еще одно очень удачное блюдо для Троицы. Из зелени тебе понадобится шпинат или щавель, петрушка, зеленый лук. А как приготовить зеленый борщ, ищи по ссылке.

Пирожки с капустой, яйцом и зеленым луком

На Троицу можно готовить пирожки. Их долго готовить, но оно того стоит.

Для теста:

• молоко — 250 мл (теплое)
• вода — 100 мл (теплая)
• сахар — 2 ст. л.
• соль — 1 ч. л.
• сухие дрожжи — 1 пакетик (7-10 г) или прессованные — 25 г
• яйцо — 1 шт.
• масло — 3-4 ст. л.
• мука — примерно 600-650 г (смотреть по консистенции)

В теплое молоко добавить воду, сахар и дрожжи, перемешать. Оставить на 10-15 мин, пока не появится “шапочка”. Добавить яйцо, соль, растительное масло. Начать подсыпать муку частями, замешивая мягкое, эластичное тесто.

Положить тесто в миску, смазанную растительным маслом. Накрыть полотенцем или плёнкой и поставить в теплое место на 1 час. Оно должно увеличиться вдвое.

Легко обомнуть тесто руками, дать ему еще 15-20 минут “отдохнуть” перед формированием пирожков.

Для начинки:

Отваренные яйца измельчить и смешать с измельченным зеленым луком и петрушкой. Капусту протушить с морковью, луком и томатной пастой.

Сформировать пирожки и выпекать при температуре 180°C 20-25 мин.

Молодой картофель с зеленью

На Троицу уже можно собирать первый урожай картофеля. Поэтому еще одним простым, но вкусным блюдом будет молодой картофель. Отварить молодой картофель, а затем добавить большой кусок сливочного масла и измельченную зелень, все хорошо перемешать и готово. Рекомендуется есть еще горячее.

Шоколадные блины

Троица и блины очень хорошо сочетаются. А такие шоколадные блины станут изысканным десертом.

Ингредиенты

• яйцо — 1 шт.
• сахар — 3 ст. л.
• щепотка соли
• молоко — 250 мл.
• мука — 200 г
• вода — 250 мл.
• какао-порошок (не сладкий) — 2 ст. л.
• растительное масло — 2 ст. л.

Приготовить и пожарить блины. Яйца слегка взбить, добавить сахар, какао-порошок. Тщательно перемешать ингредиенты и влить холодное молоко. Всыпать просеянную муку и замесить тесто миксером. Добавить масло, перемешать и жарить блины.

Такие блины можно подавать с сыром, вишней, клубникой или другими фруктами.

Ранее мы больше рассказывали о традициях на Троицу. Ты можешь узнать много интересного.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.