Постоянные отключения света снова застали украинцев, но посреди жаркого лета. И если зимой хранить продукты можно на балконах или с помощью других методов, летом такой альтернативы нет.
Теперь приходится либо прибегать к покупке продуктов, которые можно быстро съесть, либо выбирать те, которые можно хранить без холода. Поэтому 24 канал собрал продукты, которые хранятся без холодильника.
Эти продукты спокойно могут храниться без холода из-за герметичной упаковки или своего состава:
макаронные изделия;
крупы и мука;
бобовые;
консервы (рыбные, мясные, овощные и т.п.);
сладости;
хлебобулочные изделия;
сушеное и вяленое мясо;
орехи;
сухие завтраки и энергетические батончики;
фрукты и овощи;
джем, варенье, мед;
снеки и хлебцы;
сгущенное молоко;
еда быстрого приготовления: вермишель, пюре, супы и т.д.
Куриные яйца хранятся без холодильника до 7 дней. Чтобы продлить срок хранения, можно помыть их в соленой воде, промыть и обернуть в мешочек с рисом. Такой метод позволяет избежать образования бактерий.
Чтобы сохранить сыр без холода, следует обмотать его льняной салфеткой, предварительно смочив ее в соленой воде. После этого следует поставить его в бумагу и поместить в прохладное место. Таким образом, сыр сохранится до 3 дней.
Все овощи и фрукты можно хранить без холодильника в темном и прохладном месте. Приготовленные блюда рекомендуется съесть не позднее чем через 24 часа.
Если же отключения света длятся дольше, чем 4 часа, продукты следует поскорее съесть, по другому в жаркую погоду они начнут скоро портиться.
Супы и борщ портятся быстрее всего. Чтобы продлить их свежесть, нужно прокипятить их. Таким образом, можно уничтожить опасные бактерии, которые появляются там под действием жары.
А как именно хранить разные продукты без холодильника рассказал известный шеф-повар Евгений Клопотенко.
А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.