Фото Unsplash Вкус маминого и бабушкиного медовика хорошо знаком с детства. Поэтому он такой родной и особенно вкусный. Прохладными вечерами кусочек этого наслаждения с чаем согреет тебе душу и тело. Украинский кулинар Лилия Цвит поделилась вкусным и простым рецептом классического медовика. Невероятно вкусный медовик! Это самый лучший рецепт из тех, которые мне приходилось готовить! Он действительно невесомый, как облачко. Просто тает во рту и готовится элементарно, — признается Лилия. Медовик: ингредиенты масло (маргарин) — 150 г сахар — 100 г желтки — 4 шт. сметана любой жирности — 250 г мед — 300 г мука — 400 г корица — 1 ч.л. сода — 2 ч.л. Рецепт медовика К мягкому маслу добавь сахар и сбей все вместе миксером. Добавляй желтки по одному и не переставай взбивать. После этого добавь сметану и перемешай все миксером. Добавь к тесту натуральный мед. Его можно наполовину заменить искусственным. Если у тебя твердый мед, то растопи его в микроволновке короткими импульсами или на водяной бане. Отдельно соединяй сухие ингредиенты: просеянную муку, корицу и соду. Добавь сухие ингредиенты к жидким и перемешай все миксером до однородности. Выложи тесто в застеленную форму размером 25*30 см. Запекай медовик при температуре 170°C примерно 30-40 минут, пока он хорошо зарумянится. Готовый медовик можно проверить деревянной шпажкой — она должна быть сухой. Когда медовик остынет, обрежь его края на 1 см и перетри в крошку. Смажь сверху медовик растопленным медом и посыпь крошками. Если ты обожаешь экспериментировать с выпечкой, то читай рецепты шоколадных десертов от кондитера Лизы Глинской. А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя. Теги: Рецепты Если увидели ошибку, выделите её, пожалуйста, и нажмите Ctrl + Enter