Как в холодное, так и в жаркое время года многим хочется свежих овощей и вкусной еды. И если выехать за границу не получится, то сделать маленькое Средиземноморье можно прямо у себя в тарелке. Мы расскажем, что такое сальса из авокадо по-средиземноморски. Держи простой рецепт.
Сальса из авокадо по-средиземноморски — простой рецепт
Рецептом сальсы из авокадо поделилась автор кулинарных книг средиземноморской кухни Сьюзи Карадше. Она называет его еще одной вкусной альтернативой гуакамоле. А если ты вдруг не знаешь, что это, ранее мы рассказывали, как приготовить гуакамоле.
Питательное авокадо с добавлением цитрусовых, сыра фета, орешков и свежих трав — удачное сочетание, которое точно понравится! Если ты любишь гуакамоле, но хочешь попробовать что-нибудь новенькое, этот рецепт тебе пригодится.
Понадобится
- Авокадо — 2–3 шт.
- Апельсин — 2 шт.
- Красный лук — 1 шт.
- Свежие травы — кинза, мята
- Сыр фета — по вкусу
- Сок лайма
- Оливковое масло
- Специи — соль, перец
Сальса из авокадо: приготовление
- Почисти и нарежь мякоть авокадо небольшими кубиками, пересыпь в миску. Так же сделай и с апельсинами.
- Красный лук почисти и мелко нарежь, добавь в миску.
- В миску добавь крошеную фету, орешки, травы. Приправь сальсу оливковым маслом, соком лайма и специями.
Подавать сальсу можно с чипсами из лаваша или любыми другими. Сальса из авокадо может храниться в холодильнике один – два дня.
Автор рецепта рекомендует размешивать сальсу деревянной ложкой, а не взбивать блендером, ведь так будут чувствоваться кусочки, что и свойственно для сальсы.
Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусный соус песто по рецепту Джейми Оливера.
А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!