Во время войны важно помнить о своем здоровье, которое зависит также и от рациона. Стресс заставляет наш организм постоянно требовать порции сладенького, но что если мы заменим сахар и насыщенные жиры полезным завтраком?
Британский шеф-повар и блогер Джейми Оливер поделился простым рецептом шоколадной овсянки с какао, которая сделает твое утро действительно добрым.
Ингредиенты
- 200 г фундука
- 200 г фиников
- 400 г овсяной каши
- 2 ч. л. экстракта ванили
- 3 ст. л. (полные) качественного какао-порошка
- 1 апельсин
Способ приготовления
- Обжарь фундук на сухой сковороде на среднем огне до золотистого цвета, часто помешивая. Затем высыпь орехи в кухонный комбайн.
- Очисти финики от косточек и добавь мякоть в комбайн с половиной овсянки, экстрактом ванили и какао-порошком.
- Мелко натри апельсиновую цедру и сбей всю смесь в комбайне. Перемешай полученную кашу с оставшейся овсянкой. Перелей все в герметичную банку.
- Чтобы приготовить кашу на одну порцию, просто помести 65 г смеси в кастрюлю с 200 мл кокосовой воды и осторожно нагревай на среднем слабом огне в течение трех минут или до тех пор, пока она не станет нужной консистенции. Регулярно помешивай кашу и постепенно добавляй воду.
- Подавай каждую порцию с ложкой греческого йогурта и 80 г свежих фруктов. Сверху можно добавить щепотку корицы или какао по желанию.
Если ты готовишь за раз не одну порцию, а больше, то увеличивай время приготовления соответственно. Сухая смесь каши может храниться до двух недель. Теперь твоя рутина приготовления завтрака будет очень легкой.
Утром особенно хочется чего-нибудь вкусненького, но такого, что быстро и просто готовится? Тогда рекомендуем обратить внимание на блинчики с медом и йогуртом! Читай рецепт панкейков от Джейми Оливера.
А еще у Вікон есть свой Telegram-канал. Подписывайся, чтобы не пропустить самое интересное!