Традиционное чешское блюдо: как приготовить тушеную капусту с мясом

Разные народы славятся своими традиционными блюдами. Чтобы приготовить их, не обязательно ездить по всему миру — достаточно открыть вкладку интернета и искать то, что тебе по вкусу.

Смачно рассказали, как приготовить чешскую тушеную капусту с мясом. Рецепт капусты с мясом по-чешски ищи дальше.

Тушеная капуста с мясом: рецепт

На приготовление блюда понадобится больше часа, поэтому учти это при выборе ужина. Ингредиенты — просты и найдутся в каждом холодильнике.

Ингредиенты:

• свиной ошеек — 400 г
• капуста маринованная — 400 г
• капуста свежая — 400 г
• яблочный сок — 100 мл
• томатный сок — 75 мл
• перец горошком — 15 шт.
• морковь — 1 шт.
• лук — 1 шт.
• лавровый лист — 2 шт.
• соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Почисти и измельчи на кубики морковь и лук. Вкинь их на разогретую сковороду, смазанную растительным маслом.
2. Нарежь мясо на небольшие кубики. Добавь соли и перца по вкусу и вкинь к моркови и луку.
3. К овощам с мясом влей томатный сок и туши в течение пяти минут.
4. Свежую капусту нарежь мелко и отставь на несколько минут.
5. На дно чугунной кастрюли вкинь перец горошком, лавровый лист. Наверх выложи свежую капусту, мясо с овощами, а затем маринованную капусту.
6. Полей все яблочным соком.
7. Добавь кипяченую воду так, чтобы она не доставала до верхнего слоя капусты.
8. Накрой кастрюлю крышкой и жди, пока блюдо не закипит. После этого убавляй огонь и туши 40-50 мин.

На зиму капусту можно закрывать в банках. Рецепт маринованной капусты в банках на зиму мы рассказывали раньше.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.