Осеннее время любят за атмосферу и ароматные блюда. Если у тебя есть тыква и хочется сладкого, мы расскажем, какая выпечка из тыквы может удивить рецепторы. Простые в приготовлении блюда ты найдешь в нашем материале.
Выпечка из тыквы: простые в приготовлении рецепты
Из тыквы можно приготовить множество блюд! Но самой вкусной получается ароматная выпечка. Вкус тыквы сочетается с корицей, гвоздикой и даже сухофруктами. Мы делимся с тобой интересными рецептами, которые ты можешь повторить дома.
Тыквенный кекс с сухофруктами
Такой кекс получается очень ароматным и вкусным. А еще — он питательный. Его можно подавать к праздничному столу или лакомиться вместе с чаем. Попробуй приготовить тыквенный кекс с сухофруктами по этому рецепту.
Понадобится
- Тыква — 500 г
- Мука — 250 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 150 г
- Масло растительное — 125 мл
- Сухофрукты — 150 г
- Специи — корица, ванильный сахар и гвоздика
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
Приготовление
- Тыкву помой и почисти. Нарежь ее на небольшие кусочки. Запеки тыкву в духовке при 180°C. На это уйдет около 30 минут. Когда тыква остынет, взбей ее в пюре блендером.
- Взбей яйца и сахар. Добавь растительное масло, взбей еще раз.
- Смешай тыквенное пюре с яичной массой. В другой мисочке смешай муку, разрыхлитель, добавь щепотку соли и специи.
- Объедини две смеси. Добавь к тесту сухофрукты. Перемешай тесто лопаткой.
- Форму для запекания смажь сливочным маслом, вылей в нее тесто. Поставь тыквенный кекс запекаться на 40 минут при температуре 180°C. Готово!
Тыквенный пирог с корицей
Популярный американский пирог с корицей точно сделает атмосферным даже пасмурный вечер. Рассыпчатое тесто с кремовой начинкой отлично подойдет к чаю или кофе. Попробуй приготовить такой пирог.
Понадобится
- Мука — 400 г
- Яйца — 3 шт.
- Сахар — 200 г
- Сливочное масло — 250 г
- Тыква — 1 кг
- Сливки 33% — 200 мл
- Специи — корица, ванильный сахар, соль
Приготовление
- Просей муку в мисочку, добавь мягкое сливочное масло и щепотку соли. Разомни все руками. Добавь яйцо и замеси тесто. Заверни тесто в пищевую пленку и положи в холодильник.
- Помой и почисти тыкву. Нарежь ее мелкими кубиками. Переложи тыкву в кастрюлю, залей водой, чтобы она немного покрывала содержимое. Свари тыкву и измельчи блендером в пюре.
- Разогрей духовку до 180°C. Раскатай тесто и сформируй круг. Перенеси его в форму для запекания. Отрежь лишние части теста. На тесто выложи слой пергамента, на пергамент положи фасоль.
- Выпекай тесто 20 минут. После этого убери фасоль и пергамент. К тыквенному пюре добавь сливки, корицу и ванильный сахар, еще два яйца. Взбей все венчиком или миксером.
- Вылей начинку в запеченное тесто. Выпекай пирог еще час. Готово!
Раньше мы рассказывали о пяти способах вкусно запечь тыкву.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!