Хочется десерт, а дома из сладкого есть только яблоки? Это же отлично! Приготовить из них можно много вкусностей. В нашем материале рассказываем, как готовится яблочный пирог с меренгой. Читай пошаговый рецепт от фудблогера.
Яблочный пирог с меренгой: пошаговый рецепт
Вкусным и простым рецептом яблочного пирога с меренгой поделилась фудблогер Анастасия Станкевич. Такой пирог получается очень нежным, а главное — вкусным. Ведь кислинка яблок вместе со сладкой меренгой создают удачное сочетание.
Яблоки содержат клетчатку, витамин С и калий, а кроме них еще и дозу витаминов группы В. Поэтому они являются отличным источником полезных веществ. А приготовление пирога — простой способ накормить детей фруктами.
Рецепт достаточно прост, а ингредиенты — доступны. Попробуй приготовить яблочный пирог с меренгой.
Понадобится
- сливочное масло — 80 г
- сахар — 160 г
- яйца — 3 шт.
- сметана — 80 г
- разрыхлитель — 8 г
- мука — 150 г
- молоко — 1 ст.л.
- яблоки — 5 шт.
- корица — ⅓ ч.л.
- крахмал — 30 г
- лимонный сок — 1 ст.л.
Фото: Pexels
Пропорции рассчитаны на формочку 21 см. На приготовление пирога с яблоками и меренгой тебе понадобится чуть больше часа.
Приготовление
- Сливочное масло немного подтопи, чтобы оно было мягким, и соедини с 80 г сахара. Взбей миксером до белого цвета, на это уйдет примерно три минуты. Добавь по одному желтки, после каждого взбивай по минуте. После этого добавь сметану. Просей муку, разрыхлитель, добавь молоко и замеси густое и рыхлое тесто.
- Выложи тесто в форму, застеленную пергаментом, сделай небольшие бортики столовой ложкой.
- Почисти яблоки, мелко нарежь, смешай с корицей и крахмалом. Выложи сверху на тесто. Разогрей духовку до 180°C.
- Запекай яблочный пирог 35 минут при температуре 180°C. Для меренги взбей 80 г сахара с белками до стойких пиков. Выложи ее сверху на яблоки и допекай пирог еще 15 минут.
- Дай пирогу остыть и подавай к столу! Готово!
Раньше мы рассказывали, как приготовить абрикосовый пирог.
Больше видео? Не вопрос! Эксклюзивы, интервью, смешные Shorts и не только – скорее на Youtube Вікон. Твой уютный канал!