Сладкое облачко! Как приготовить яблочный пирог с меренгой — пошаговый рецепт

Хочется десерт, а дома из сладкого есть только яблоки? Это же отлично! Приготовить из них можно много  вкусностей. В нашем материале рассказываем, как готовится яблочный пирог с меренгой. Читай пошаговый рецепт от фудблогера.

Яблочный пирог с меренгой: пошаговый рецепт

Вкусным и простым рецептом яблочного пирога с меренгой поделилась фудблогер Анастасия Станкевич. Такой пирог получается очень нежным, а главное — вкусным. Ведь кислинка яблок вместе со сладкой меренгой создают удачное сочетание.

Яблоки содержат клетчатку, витамин С и калий, а кроме них еще и дозу витаминов группы В. Поэтому они являются отличным источником полезных веществ. А приготовление пирога — простой способ накормить детей фруктами.

Рецепт достаточно прост, а ингредиенты — доступны. Попробуй приготовить яблочный пирог с меренгой.

Понадобится

• сливочное масло — 80 г
• сахар — 160 г
• яйца — 3 шт.
• сметана — 80 г
• разрыхлитель — 8 г
• мука — 150 г
• молоко — 1 ст.л.
• яблоки — 5 шт.
• корица — ⅓ ч.л.
• крахмал — 30 г
• лимонный сок — 1 ст.л.

Фото: Pexels

Пропорции рассчитаны на формочку 21 см. На приготовление пирога с яблоками и меренгой тебе понадобится чуть больше часа.

Приготовление

1. Сливочное масло немного подтопи, чтобы оно было мягким, и соедини с 80 г сахара. Взбей миксером до белого цвета, на это уйдет примерно три минуты. Добавь по одному желтки, после каждого взбивай по минуте. После этого добавь сметану. Просей муку, разрыхлитель, добавь молоко и замеси густое и рыхлое тесто.
2. Выложи тесто в форму, застеленную пергаментом, сделай небольшие бортики столовой ложкой.
3. Почисти яблоки, мелко нарежь, смешай с корицей и крахмалом. Выложи сверху на тесто. Разогрей духовку до 180°C.
4. Запекай яблочный пирог 35 минут при температуре 180°C. Для меренги взбей 80 г сахара с белками до стойких пиков. Выложи ее сверху на яблоки и допекай пирог еще 15 минут.
5. Дай пирогу остыть и подавай к столу! Готово!

Раньше мы рассказывали, как приготовить абрикосовый пирог.

А еще у Вікон есть крутой Telegram и классная Instagram-страница.
Подписывайся! Мы публикуем важную информацию, эксклюзивы и интересные материалы для тебя.