Мереживні, тонкі і дуже смачні: як приготувати млинці на кефірі з окропом

Кожен шукає свій ідеальний рецепт млинців. Їх безліч, але щось просте та смачне знайти все ж можна. Сьогодні ми розповідаємо, як приготувати млинці на кефірі з окропом. Читай у нашому матеріалі простий і покроковий рецепт.

Млинці на кефірі з окропом — покроковий рецепт

Млинці на кефірі та окропі також можуть бути тонкими і мереживними. Вони виходять чудовими з першого разу, тож тобі не потрібно бути іменитим шеф-кухарем, щоб вразити своїми кулінарними здібностями.

Рецепт приготування млинців майже такий, як і класичний, тільки замість звичайної води або більшої кількості кефіру тобі потрібно влити в тісто окріп. Цей спосіб також може стати справжнім рятівником на випадок, якщо під час готування в тебе закінчився кефір.

Пропорція 1:1 кефіру з окропом виходить дуже ніжною і смачною, тому такі млинці можна їсти навіть без начинки та доповнень.

Знадобиться

• Кефір — 400 мл
• Окріп — 400 мл
• Борошно — 300 г
• Яйця — 3 шт.
• Цукор — 2 ст. л
• Олія — ​​2 ст. л
• Сода — 0,5 ч. л
• Сіль — дрібка

Фото: Pexels

Читати на тему

Тонкі та мереживні! Як приготувати млинці на молоці та воді

Розповідаємо покроковий рецепт млинців на воді з додаванням молока.

Як приготувати млинці на кефірі з окропом

1. Теплий кефір змішай у мисочці з дрібкою соди. Дай постояти кілька хвилин.
2. У мисочку додай яйця, сіль, цукор та добре збий міксером або вінчиком.
3. Просій борошно та додавай невеликими порціями. Розмішуй борошно лопаткою або вінчиком, щоб не було грудочок.
4. Закип’яти чайник та додай у тісто окріп тоненьким струменем. Додай олію. Добре розмішай тісто та дай йому постояти 10 хвилин.
5. На розігрітій пательні смаж млинці з обох боків по 1-2 хвилини. Готово!

Раніше ми розповідали про традиційні та незвичні рецепти смачних млинців.

А ще у Вікон є свій Telegram-канал. Підписуйся, аби не пропустити найцікавіше!